Nepažeisdami kalėdinio sausainio, valgančio nepaprastą patiekalą, tačiau galbūt norėsite dar kartą pagalvoti, kai kitą kartą ruošitės įkąsti į šventinį patiekalą, padengtą sidabro cukraus perlais.
Putojantys rutuliai, oficialiai žinomi kaip sidabro dražejai, kepimo pasaulyje sukėlė sąmyšį daugiau nei 100 metų. Nors daugumoje JAV valstijų parduoti sidabro dražeus yra techniškai legalu, Maisto ir vaistų administracija nerekomenduoja jų nuryti. Tiesą sakant, visi juos parduodantys prekės ženklai turi pažymėti purškalus kaip „tik dekoravimui“, o kepinių kepsneliai negali būti ženklinami kaip valgomieji, rašo „The Huffington Post“ .
Dar 1906 m. Maisto ir vaistų administracija uždraudė visus metalinius maisto komponentus, įskaitant šiuos blizgančius rutulius. Tačiau net ir šiandien moksliniai jų saugos tyrimai vis dar neryškūs. Nors nėra įrodymų, kad šie purškimai yra nuodingi ar kenksmingi, jei jie valgomi protingais kiekiais, tačiau įrodyta, kad sidabras yra pavojingas vartojant didelius kiekius. O 1970 m. FDA paskelbė pranešimą, įspėjantį vartotojus, kad dražejai gali padaryti jūsų odą melsvai pilką, jei suvalgysite per daug. Yikes!
Dabar parduotuvėse galite rasti tik sidabrines dražees, kurios internete pažymėtos kaip dekoracijos - nebent jūs gyvenate Kalifornijoje, kur jie yra nelegalūs. 2003 m. Valstybė juos uždraudė po to, kai vienas klientas kreipėsi į teismą su valstybiniu tortų dekoratoriumi už dražejų puoštų kepinių pardavimą, tvirtindamas, kad jie kelia pavojų vaikams, užmirštiems galimo pavojaus.
Nepaisant ieškinio, ekspertai vis dar tvirtina, kad dražejai greičiausiai nepadarys jums žalos. „Mes nežinome jokių sveikatos problemų, susijusių su šiuo produktu“, - 2003 m. SFGate.com sakė Kalifornijos sveikatos paslaugų departamento atstovas spaudai Lea Brooks. „Metalo lygis yra labai žemas - jūs turėtumėte vartoti dideli kiekiai. Mes nežinome, kiek “.
Kalbant apie kalėdinių sausainių dekoravimą, akivaizdu, kad yra daugybė kitų saugių variantų. Galite eksperimentuoti su klasikiniais saldainiais, tokiais kaip „M & Ms“, sezoniniais skanėstais, pavyzdžiui, pipirmėčių „Hershey“ bučiniais ar kalyklomis, ar kitomis linksmomis kalėdinėmis paprikomis. Ir jei jūs tiesiog negalite gyventi be šiek tiek kibirkštėlės ant savo deserto, pabandykite brūkšnelį valgomųjų blizgučių.
PIRKTI DABAR: sidabro dražerai (7 USD, amazon.com)
(h / t „The Huffington Post“ )
