Neapdoroti žemės riešutai nebūtinai yra žali, nors jie vadinami žali.
Jei esate iš pietų arba esate iš vyresnės kartos, galbūt atpažinsite terminą „pasmulkinti žemės riešutai“. Žodis „paršelis“ reiškia skrebučius po sausu karščiu, džiovinti, kol susitraukia, arba nudžiūti. „Žemės riešutų“ kepimas yra ne tik skrudinimas orkaitėje. Padarykite juos teisingai ir jie turės skanų skrudintą skonį; jie nebus nei sudžiūvę, nei subraižyti.
Reikalingi dalykai
- Švieži žali žemės riešutai
- Orkaitė
Įkaitinkite įprastą orkaitę arba skrudintuvą iki 350 laipsnių F.
Į negilią keptuvę ar sausainių lapą įdėkite svarą ar du neapdorotų žemės riešutų, vis dar jų lukštuose. Į keptuvę įdėkite ne daugiau kaip vieną žemės riešutų sluoksnį.
Keptuvę su negliaudytais žemės riešutais įdėkite į orkaitę, kai ji įkaista iki 350 laipsnių. Virkite 20 minučių, tada išimkite juos iš orkaitės, išjunkite orkaitę ir leiskite žemės riešutams atvėsti. Apkepkite ir patiekite.
Patarimai:
- Neperkepkite žemės riešutų. Dvidešimt minučių įkaitintoje orkaitėje yra pakankamai laiko paruošti žemės riešutus.
