Obuolių supjaustymas reiškia žievelės pašalinimą.
Nustokite sukti galvą, kai susidursite su receptu, kuriame reikalaujama „nuskinti obuolius“. Nulupimas užtrunka keletą minučių, todėl žievelė nepatenka į jūsų receptą ir nekeičia jo tekstūros. Tiems, kurie nėra susipažinę su terminu, nulupimas ir lupimas reiškia tą patį, kai kalbama apie obuolius. Prieš ruošdami obuolius, palaukite, kol jie bus paruošti, nes jie bus rudi, kai bus veikiami oro. Mažas peilis su žiedo formos ašmenimis, obuolių šerdis palengvina centrinės šerdies išvedimą. Ieškokite jų virtuvės parduotuvėse arba supjaustykite šerdį nupjaunamuoju peiliu.
Reikalingi dalykai
- Pasukamo ašmenų žievelė
- „Apple“ branduolys
- Skutimo peilis
Nuplaukite ir nusausinkite obuolius prieš paruodami.
Laikykite obuolį vienoje rankoje, o žievelę - rašymo (dominuojančioje) rankoje. Įdėkite žievelę obuolio viršuje, įkištą tiesiai po oda.
Pasukite obuolį rankoje, laikydami žievelę prie odos, kad pašalintumėte obuolio odą ilgoje juostelėje.
Stumkite obuolio šerdį per obuolio centrą nuo stiebo iki žiedo galo.
Obuolių šerdis išpjauna centrą vienu pjūviu.
Obuolį perpjaukite per pusę ir supjaustykite griežinėliais, kad galėtumėte naudoti receptus.
