Šis neapolietiškų ledų pyragas yra pats tobuliausias ir skaniausias pyragas vasarai ar bet kuriuo metu tikrai! Jame yra trys skanūs šokolado, braškių ir vanilinių ledų sluoksniai, taip pat „Graham“ krekerių trupinių ir ledų sumuštinių sluoksniai. Tortas yra padengtas ypač saldžiu šokolado minkštimo padažu, kuris jį visiškai pakeis į kitą lygį. Tai yra neįtikėtinai lengvas pyragas, kuris visada idealus pramogoms. Jūs netgi galite sukurti jį naudodamiesi mėgstamiausių parduotuvėje pirktų ledų skoniais ir sausainiais. Pagaminsite šį dekadentinį pyragą vykdydami paprastas instrukcijas, pateiktas žemiau!
Žiūrėti vaizdo įrašą
Reikalingi dalykai
- 9 ledų sumuštiniai
- 1/2 puodelio grahamo krekerio trupinių
- 3 šaukšteliai braškių ledų, šiek tiek atšildyti
- 3 šaukšteliai šokoladinių ledų, šiek tiek atšildyti
- 3 šaukšteliai vanilinių pupelių ledų, šiek tiek atšildyti
- 7 uncijos (200 gramų) tamsaus šokolado, smulkiai supjaustyto
- 1, 4 uncijos (40 gramų) nesūdyto sviesto, supjaustyto kubeliais
- 4, 6 skysčio uncijos (130 mililitrų) sunkios grietinėlės
- Plakta grietinėlė (nebūtina)
- Šokolado drožlės (pasirinktinai)
- Šviežios vyšnios (nebūtina)
- Uogos (nebūtina)
1 žingsnis: surinkite ledų pyragą
Pradėkite lengvai sutepdami ir išklodami 8 colių (20 centimetrų) spyruoklinio pyrago keptuvę nelipniu pergamento popieriumi. .
Aštriu peiliu supjaustykite kiekvieną ledų sumuštinį į ketvirčius.
Tada sutvarkykite ketvirčius, supjaustykite puse į viršų, aplink paruoštos pyrago keptuvės kraštus, kad suformuotumėte apskritimą.
Į centrą įdėkite saują „Graham“ krekerio trupinių. Tada, naudodamiesi nelipniąja mentele ar šaukštu, paskleiskite šokoladinius ledus ant viršaus, kol jie taps lygūs.
Kitas, pastatykite antrą sluoksnį. Ant šokolado ledų užpilkite dar keliomis „Graham“ krekerio trupiniais, tada paskleiskite iki braškių ledų iki vientisos masės.
Dar kartą uždenkite braškių ledus sauja graham krekerio trupinių. Paskleiskite ant vanilinių pupelių ledų. Skleisti iki vientisos masės.
Padėkite pyragą šaldiklyje, kad jis užvirtų iki labai tvirto, maždaug dviejų valandų, bet geriausia per naktį.
2 žingsnis: pagaminkite šokolado faršo padažą
Į vidutinio dydžio dubenį sudėkite susmulkintą tamsų šokoladą. Sudėkite sunkią grietinėlę ir sviestą į vidutinio dydžio ugnies indą. Kaitinkite, kol sviestas ištirps ir mišinys pradės pastovėti, maždaug po trijų iki keturių minučių. Nuimkite nuo ugnies ir supilkite į dubenį karštą skysčio mišinį su šokoladu. Leiskite vienai minutei pastovėti, kad aklimatiguotųsi, tada maišykite iki vientisos ir blizgios. Prieš pilant pyragą, leiskite šokolado faršo padažui atvėsti iki kambario temperatūros.
3 žingsnis: papuoškite
Kai ledai iškeps ir jūs būsite pasiruošę patiekti, išimkite jį iš šaldiklio ir išformuokite iš spyruoklinės keptuvės, būtinai pašalindami likusį pergamento popierių. Iškepkite pyragą ant serviravimo lėkštės arba torto stovo. Ant viršaus užlašinkite šokolado faršo padažo ir, jei norite, papuoškite plakta grietinėle, šokolado drožlėmis ar šviežiomis vyšniomis.
4 žingsnis: patiekite
Naudokite šiek tiek šiltą peilį, kad pjaustytumėte ir patiektumėte savo Neapolio ledų pyragą! Jį galite patiekti su bet kokiu papildomu lašeliu ir bet kokiu likusiu šokolado įdaru, kad būtų kažkas dar dekadentiškesnio. Neapolietiškas ledų pyragas laikysis šaldiklyje iki trijų mėnesių, leiskite jam stovėti ant virtuvės prekystalio apie 10 minučių, kad prieš patiekiant šiek tiek atšiltų.
