Karštą dieną nieko skaniau nei ledinis vaisių popsicle, o šis ryškus receptas yra toks pat skanus, kaip jie ateina. Pagaminti iš nuluptų žalių mangų, sumaišytų su vėsiomis mėtomis, aštriu imbieru ir saldžiomis laimėmis - be to, su žiupsneliu kmynų sėklų netikėtai pagaminant - šie aguonos yra sveiki ir gaivinantys patiekalus, kurie puikiai tinka šuns vasaros dienoms. Šaltoje partijoje užšaldykite partiją tikėdamiesi banguojančios popietės prie baseino, ir visi, turintys lazdą rankoje, bus dėkingi už greitą mąstymą. Tiesiog įsitikinkite, kad griebkitės ir savęs!
Reikalingi dalykai
- 1 3/4 svaro žalio mango (apie 7 vidutinio dydžio mango)
- 1/2 puodelio mėtų lapelių
- 1 1/2 šaukštelio kmynų sėklų
- 1 šaukštelis Himalajų rožinės druskos
- 1/3 puodelio cukraus
- 1/2 colio imbieras, grubiai supjaustytas
- 1 kalkės, užplikytos
- 2 puodeliai vandens
1 žingsnis: Paruoškite ir virkite mangus
Pradėkite gerai nuplauti mangus. Toliau odą nulupkite daržovių žievelėmis ir susmulkinkite aplink duobes. Į vidutinio dydžio puodą su maždaug 2 puodeliais vandens užpilkite minkštimą ir duobes, kad vaisiai apsemtų. Virkite ant „stiprios“ ugnies, kol mišinys užvirs. Galiausiai sumažinkite liepsną iki „vidutiniškai žemos“ ir uždenkite puodą. Palaukite, kol vaisiai iškeps, arba maždaug 15 minučių.
2 veiksmas: Sumaišykite kitus ingredientus kartu
Tuo tarpu kepkite maždaug pusę kmynų sėklų keptuvėje, kol jos taps kvapios. Kad sėklos nesudegtų, nuolat judinkite sėklas. Leiskite mišiniui visiškai atvėsti, tada pašalinkite minkštimą iš sėklų. Išmeskite sėklas. Supilkite mišinį į maišytuvą su likusiais ingredientais ir viską sumaišykite į sklandžią pastą.
3 žingsnis: Supilkite mišinį į formeles ir užšaldykite
Supilkite mišinį į popsicle formeles ir užšaldykite mažiausiai 5 valandas arba per naktį. Kai jie sušalę, popsicles yra paruošti valgyti!
