Kepti spagečiai taps nauju patiekalu.
Kepti spagečiai yra puiki alternatyva makaronų patiekalui su sunkiu padažu. Jis greitai paruošiamas pavalgius, pietus, priešpiečius ar lengvas vakarienes. Kepkite spagečius su įprastais arba plonais spagečiais arba linguine ir įpilkite prieskonių, kad atitiktumėte šeimos skonį. Patiekite kaip garnyrą su vištiena, kiauliena ar jautiena arba su salotomis. Kaip greitą ir maistingą patiekalą galite naudoti likusius spagečius su padažu, sumaišytu. Šis receptas tiks dviem kaip valgis, o keturiems - kaip garnyras.
Reikalingi dalykai
- 8 uncijos. spagečiai
- Padažas
- Kiaurasamtis
- Maišymo dubenys
- Viską
- 2 kiaušiniai
- 1/2 puodelio susmulkinto mocarelos sūrio
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 1/2 šaukštelio. džiovintų bazilikų
- 1/4 šaukštelio. druska
- 1/4 šaukštelio. svogūnų milteliai
- Brūkšnys pipirų
- 1 valgomasis šaukštas. sviestas
- 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus
- Keptuvė
Virkite spagečius pagal pakuotės nurodymus puode. Nusausinkite kiaurasamtyje ir sudėkite į didelį dubenį. Likusiems spagečiams tai nėra būtina.
Mažame maišymo dubenyje išplakite kiaušinius, sūrį, druską, svogūnų miltelius ir pipirus. Supilkite mišinį ant spagečių ir išplakite, kad gerai apsemtų.
Supilkite alyvuogių aliejų į keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite sviesto ir leiskite ištirpti aliejui. Sumaišykite du aplink, kad padengtų keptuvės paviršių.
Į keptuvę įpilkite išmestus spagečius ir paskleiskite po visą paviršių. Neišmaišykite spagečių, kai jie uždengs keptuvės paviršių, bet leiskite jiems kepti apačioje ir pakaitinkite. Virkite 10 minučių ant vidutinės ugnies, kol spagečių apačia taps aukso rudos spalvos.
Pasukite keptuvę ant serviravimo plokštelės ir supjaustykite pleištais.
Viršuje papildomai tarkuoto parmezano sūrio, jei norite.
Patarimai:
- Pritaikykite prieskonius pagal savo skonį naudodami petražoles, raudonėlį ar kitas žoleles bei prieskonius.
