Gaminkite vištienos makaronų sriubą lėtai viryklėje
Ar jums reikia lengvai paruošiamo patiekalo, kuriam nereikia stovėti virš viryklės? Tada jums reikia gaminti vištienos makaronų sriubą lėtai viryklėje. Naudodami šviežias daržoves, makaronus ir vištienos krūtinėlę galite skaniai pavalgyti savo šeimą be daug šurmulio. Vištienos makaronų sriuba nėra skirta tik tada, kai sergate; ja galima mėgautis bet kada. Taigi kitą kartą, kai norėsite sveikos, lėtai paruoštos vakarienės, pasigaminkite vištienos makaronų sriubos.
Reikalingi dalykai
- Pjaustymo lentelė
- Aštrus peilis
- 2 didelės morkos
- 2 saliero stiebai
- 1 didelis svogūnas
- 3 vištienos krūtinėlės
- ¼ puodelio pjaustytų petražolių
- 1 šaukštelis. druska
- 1 šaukštelis. Juodasis pipiras
- 4 puodeliai vandens
- 2 puodeliai pločio kiaušinių makaronų
Morkas nulupkite ir morką bei salierą supjaustykite mažais gabalėliais. Į lėtos viryklės dugną sudėkite pjaustytas morkas ir salierus.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Ant morkų ir salierų sudėkite supjaustytą svogūną. Į vištienos makaronų sriubą galite pridėti ir kitų daržovių, tokių kaip žirniai, šparaginės pupelės ar net bulvės. Grybai taip pat gali būti dedami.
Nuimkite odelę nuo vištienos krūtinėlės. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais ir dėkite į lėtesnę viryklę ant daržovių. Konservuotą vištieną galima naudoti vietoje šviežios vištienos krūtinėlės.
Susmulkinkite petražoles ir pabarstykite ant vištienos. Į puodą įpilkite druskos ir juodųjų pipirų. Supilkite vandenį ant visų lėtai viryklėje esančių daiktų ir uždėkite dangtį.
Virkite vištienos sriubą valandą ant stiprios ugnies, tada dar 6 ar 7 valandas ją pakaitinkite ant silpnos ugnies. Į daržoves ir vištieną įkiškite šakutę, kad pamatytumėte, ar jos švelnios ir ar iš vištienos išsiskiria aiškios sultys. Virimo laiką galite sumažinti per pusę, laikydami lėtą viryklę ant stiprios ugnies.
Į vištienos sriubą įpilkite makaronų ir virkite ant stiprios ugnies dar nuo pusės valandos iki valandos. Neleisk, kad makaronai perkeptų, kitaip jie taps purūs. Kiaušinių makaronus taip pat galite virti pirmiausia puode ant viryklės, nusausinti ir tada įpilkite į vištienos sriubą. Patiekite ir mėgaukitės.
Patarimai:
- Galite naudoti kitų rūšių makaronus, tokius kaip kriauklės, alkūniniai makaronai ar spagečiai.
