„Country Living“ dalijasi šiuo laimėtu receptu iš mūsų „Mamos geriausio pyrago konkurso“.
Cal / Serv: 344 Išeiga: 16 Ingredientai 1 3/4 c. universalūs miltai 2 1/4 c. granuliuoto cukraus 2 šaukštai. granuliuoto cukraus 3/4 c. nesaldintos kakavos 1 1/2 šaukšto. nesaldintos kakavos 1 šaukštelis. druskos 1 1/2 šaukštelio. kepimo miltelių 1 1/2 šaukštelio. kepimo sodos 1/2 c. rapsų aliejaus 1 c. pieno 2 dideli kiaušiniai 2 šaukšteliai. vanilės ekstrakto 2 šaukštai. anisette likeris 1 1/2 c. sunkios grietinėlės 1 1/2 šaukštelio. konditerių cukrus c. Mini šokolado drožlės Nurodymai- Iškepkite pyragą: Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Sviestą ištepkite dviejų 9 colių apvalių pyrago keptuvių dugnais ir pridenkite dviem pergamento popieriaus apskritimais. Sviestą ištepkite popieriumi ir keptuvės šonuose ir apvoliokite miltuose. Atidėti. Užvirkite nedidelį vandens puodelį vandens ir palaikykite. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, 2 puodelius granuliuoto cukraus, 3/4 puodelio kakavos, druską, kepimo miltelius ir kepimo soda. Plakite į aliejų, pieną, kiaušinius, vanilę ir anisetinį likerį maišytuvu, vidutinio greičio, 2 minutes. Sumažinkite maišytuvo greitį iki mažo ir įpilkite 1 puodelį verdančio vandens. Padalinkite tešlą tarp paruoštų keptuvių ir kepkite tol, kol į kiekvieno pyrago vidurį įdėtas medinis iešmas pasirodys švarus - maždaug 35 minutes. 10 minučių atvėsinkite pyragus keptuvėse ant vielos stovo. Išardykite pyragaičius ir grįžkite į vielos stovą, kol visiškai atvės.
- Atvėsinkite: plakite sunkią grietinėlę ir konditerių cukrų, kol susidarys minkštos smailės. Švelniai sulankstykite į likusį 1/4 puodelio plius 2 šaukštus granuliuoto cukraus ir 1 1/2 šaukšto kakavos, kol sumaišysite.
- Surinkite pyragą: Vieną sluoksnį padėkite ant torto plokštės. Trečdalį šalčio užtepkite ant sluoksnio. Pabarstykite puse šokolado drožlių. Ant viršaus uždėkite likusį sluoksnį ir paskirstykite pyrago viršų bei šonus. Pabarstykite likusiais šokolado drožlėmis. Patiekite iš karto arba laikykite šaldytuve, kol paruošta.
