Vištienos konkursuose siūlomas visas traškus ir auksinis keptos vištienos gėrimas be kaulų. Nesvarbu, ar išpylėte naminę partiją, ar nusipirkote jau pagamintą namie, jums gali kilti pagunda pakartotinai pašildyti likučius mikrobangų krosnelėje. Tai būtų klaida, nes tik kepimas ar lengvas kepimas gali atkurti duonos gaminį iki jo pradinio šlovingo traškumo.
Kepimo likusių pasiūlymų
Šildydami orkaitėje vykstančius pasiūlymus jie susitrina ir neprideda kalorijų ar riebalų.
Reikalingi dalykai
- Kepimo lapas
- Nelipnus kepimo purškiklis
- Žnyplės
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
2 žingsnis
Kepimo skardą išklokite labai lengvu, nelipniu kepimo purškalu. Taip pat galite lengvai nušluostyti kepimo aliejumi sudrėkintu popieriniu rankšluosčiu.
3 žingsnis
Kepkite vištienos patiekalus nuo 10 iki 15 minučių, tada apverskite juos žnyplėmis. Virkite juos dar 10–15 minučių, kol jie traškūs iš išorės ir per karšti.
Kepimo likusių pasiūlymų
Šildomi likę vištienos pasiūlymai šiek tiek karšto aliejaus išryškina jų traškiausius.
Reikalingi dalykai
- Keptuvė
- Aliejus
- žnyplės
- aušinimo stovas
1 žingsnis
Padenkite keptuvę ne daugiau kaip 1/8–1 / 4 colių kepimo aliejaus. Geriausias yra neutralus aliejus, pavyzdžiui, rapsų arba augalinis aliejus.
2 žingsnis
Šildykite aliejų per vidutinio stiprumo ugnį, kol pamatysite, kad aliejaus paviršiuje atsiras blizgesys ir galėsite užuosti jo aromatą. Tai turėtų užtrukti ne ilgiau kaip 30–60 sekundžių.
3 žingsnis
Įdėkite vištienos patiekalus į karštą aliejų, atsargiai, kad keptuvė nesušlaptų. Virkite juos 2 - 3 minutes. Apverskite juos žnyplėmis, saugokitės, kad neapšlakstytumėte karšto aliejaus. Kepkite paraiškas dar 2–3 minutes arba tol, kol danga taps traški ir per visą ją įkais.
4 žingsnis
Iš aliejaus išimkite karštus, traškius pasiūlymus ir padėkite juos ant stovo, kad atvėstų.
Patarimas
Pakaitinkite sausus patiekalus su kepsnine ar buivolių padažu, po to, kai pašildėte, kad būtų šiek tiek drėgmės.
Įspėjimas
Nedėkite šviežiai atsiųstų pasiūlymų ant popierinio rankšluosčio, kad nutekėtų, nes tai gali padaryti apatinę duoną minkštą.
