Ketaus indai yra puikus daugelio virtuvių priedas. Ketaus šildo tolygiai ir sulaiko šilumą ilgiau nei dauguma kitų indų rūšių, todėl jį galima kepti, be to, dar keletą kitų. Prieš naudojimą ketaus indus reikia gerai pagardinti, kad nesusidarytų rūdžių. Po tinkamo prieskonio ketaus paviršius neturi lipnumo. Norint išlaikyti nelipnų paviršių ir neleisti ketaus pasiimti iš maisto nepageidaujamų kvapiųjų medžiagų, būtina tinkamai valyti. Viena populiari ir efektyvi ketaus indų valymo priemonė yra druskos naudojimas.
Reikalingi dalykai
- Metalo ar kieto plastiko grandiklis
- Rupi košerinė druska
- Popieriniai rankšluosčiai
- Vanduo
- Aliejus arba trumpinimas
Leiskite keptuvei visiškai atvėsti. Naudokite grandiklį, kad pašalintumėte visus akivaizdžius maisto likučius, tada nuplaukite. Palikite apie 2 šaukštelius. vandens keptuvėje, nes norint jį išvalyti, reikia šiek tiek drėgmės.
Į ketaus keptuvę supilkite košerės druską. Jūsų naudojamas kiekis priklauso nuo keptuvės dydžio. Mažam keptuvei sunaudokite apie ¼ puodelio druskos.
Popieriniais rankšluosčiais nuvalykite keptuvės vidų su druska. Toliau šveiskite, kol bus pašalinti visi įklijuoti maisto gabaliukai.
Išpilkite druską ir praskalaukite keptuvę. Į keptuvę įpilkite dar druskos ir dar kartą šveiskite. Pakartokite šį procesą, kol šveitimo metu druska nebebus spalvos, o rankšluosčiu tešla bus lygi.
Kruopščiai nuplaukite ketaus keptuvę ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Išskyrus tuos atvejus, kai keptuvę naudosite iš karto, patepkite ją plonu aliejaus sluoksniu arba sutrinkite, kad nerūdija.
Patarimai:
- Prieš pradėdami valyti, patikrinkite, ar keptuvė visiškai atvėsusi. Ketaus sulaiko šilumą daug ilgiau nei kiti virtuvės reikmenys ir gali nudeginti odą, jei ji naudojama karšta.
