Jūsų orkaitės broileriai greitai gamina maistą aukštoje temperatūroje, paversdami maistą aukso ruda spalva ir suteikdami būdą suteikti maistui grilyje skonį ir tekstūrą patalpose. Nors kiaušinius galite kepti, šiek tiek iš anksto paruošus, jie garantuoja, kad jie iškeps. Kitu atveju kiaušiniai gali būti puikūs viršuje, bet viduryje vis tiek neapdoroti - arba, dar blogiau, virti per, bet su viršumi, sudegę iki traškumo.
Reikalingi dalykai
- Keptuvė
- Keptuvė
- Bulvės, ryžiai ar kiti priedai (nebūtina)
- Sūris (nebūtina)
1 žingsnis
Ant vidutinio stiprumo ugnies įkaitinkite riebią keptuvę ant viryklės degiklio.
2 žingsnis
Virkite kiaušinius, kol jie tik pradės dėti, tačiau nevirkite. Jei kepate sveikus arba saulėtus šoninius kiaušinius, virkite, kol baltymai pradės dygti, bet trynys vis tiek išbėręs. Dėl išplaktų kiaušinių plakite kiaušinius, kad būtų pertrinti tryniai, ir prieš tai nuimdami nuo ugnies, virkite, kol jie bus kreminiai, bet neišvirti.
3 žingsnis
Įkaitinkite broilerį. Jei jūsų broileris turi kelis šilumos nustatymus, naudokite žemą nustatymą, kad kiaušiniai nedegtų.
4 žingsnis
Pusiau išvirtus kiaušinius sudėkite į negiliai suteptą orkaitės keptuvę. Arba užpildykite keptuvę iki 1 colio gylio su virtomis bulvėmis kubeliais, virtais ryžiais arba virtomis daržovėmis ir padėkite kiaušinius ant viršaus.
5 žingsnis
Ant kiaušinių, jei norite, pabarstykite tarkuoto sūrio, pavyzdžiui, čederio ar mocarelos. Pagardinkite pagal skonį.
6 žingsnis
Kiaušinių keptuvę padėkite ant viršutinės orkaitės lentynos, tiesiai po kaitinimo elementu, orkaitės viršuje. Kiaušinius išvirkite vieną ar dvi minutes arba tol, kol kiaušinių baltymai ir tryniai visiškai pasidarys, o bet koks papildas pradės ruduoti ir taps auksinis.
