Jums nereikia grilio, kad galėtumėte mėgautis vasaros įkvėptu vištienos kabobo skoniu. Marinuokite skanintą vištieną, kad ji gautų daug skonio, tada kepkite iešmelius greitam, lengvam ir skaniam patiekalui.
Reikalingi dalykai
- Marinatas
- Vištienos krūtinėlės ar šlaunys be kaulų, be odos
- Daržovės ar vaisiai
- Bambuko sruogos
- Išklotos kepimo skardos
- Žnyplės, pasirinktinai
- Momentinis nuskaitymo termometras
1 žingsnis
Patraukite mėgstamą marinatą arba pasigaminkite savo. Pradėkite nuo alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių, tada įpilkite žolelių, tokių kaip rozmarinas, bazilikas ar petražolės. Balansuokite aštrius prieskonius su jogurto pagrindu pagamintu marinatu, kad sušildytumėte šilumą.
2 žingsnis
Vištienos krūtinėlę ar šlaunis be kaulų supjaustykite 1 colio gabalėliais. Sumaišykite marinatą ir vištieną į uždaromą maišą, tada mėsą marinuokite valandą kambario temperatūroje arba per naktį šaldytuve.
3 žingsnis
Susmulkinkite kabobus daržoves ar vaisius į vienodo dydžio gabalėlius. Pasirinkite iš paprikų, grybų, pomidorų, svogūnų, ananasų ir persikų.
4 žingsnis
Bambuko sruogas pamirkykite vandenyje 30 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių Fahrenheito.
5 žingsnis
Siūkite vištieną ir daržoves ant iešmų pakaitomis su mėsa ir daržovėmis. Viename gale palikite apie 1/2 colio neapsaugotos sruogos, kad galėtumėte prie ko prikibti.
6 žingsnis
Išdėstykite vištienos kabobus vienu sluoksniu ant apklotos kepimo skardos. Jei reikia, naudokite du kepimo popierius.
7 žingsnis
Kepkite kabobus aštuonias – 10 minučių, kol vištiena iškeps, kabobus pasukite per pusę kepimo laiko, kad būtų tolygiai paruduos. Patikrinkite, ar neatsiranda greitai nuskaitomu termometru; vištiena yra visiškai iškepusi, kai mėsa nebėra rausva, o termometras rodo 165 F.
Kiti žmonės skaito
Kaip valgyti šašlykų kabobą- Kaip virti kabobus ant kepimo grotelių
Kaip valgyti šašlykų kabobą8 žingsnis
Patiekite kabobus su padažu iš šono, jei norite. Naudokite paruoštą padažą arba pasigaminkite patys. Sukurkite aštrų žemės riešutų padažą, sujungdami stambų riešutų sviestą, sojos padažą, čili pastą, ramunėlius, laimo sultis, cukrų ir vandenį.
