Šonkaulių kepsnių pagrindinis atributas yra jų sultingas skonis, todėl jie puikiai tinka kepti ant grotelių, o likę produktai paruošia puikius sumuštinius priešpiečiams kitą dieną. Marinatas paruošimas užtrunka vos kelias minutes, bet prideda daug skonio.
Išeiga: 4 ingredientai Alyssa marinatas: 1/2 c. balzaminio acto 6 šaukštai. alyvuogių aliejaus c. kapotų Vidalia svogūnų 1 valg. kapotų šviežių čiobrelių 1 1/2 šaukštelio. Jūros druska 1/2 šaukštelio. juodųjų pipirų kepsniai: 4 1 colio storio be kaulų šonkaulių kepsniai Nurodymai- Viską gerai išplakite su actu ir alyvuogių aliejumi. Suberkite svogūną, čiobrelius, druską ir pipirus.
- Marinuoti kepsnius marinate ir šaldyti 1 valandą; retkarčiais pasukite.
- Grilis turėtų būti įkaitintas iki vidutinio aukščio. Svogūnų gabaliukus sukrėskite iš kepsnių ir kepkite iki vidutinio reto - maždaug 5 minutes - arba ilgiau, jei norite. 10 minučių patiekite kepsnius, supjaustytus plonais griežinėliais (palapinę su pjaustymo lentos aliuminio folija).
