Šviežių žalių vasaros skonių, įskaitant petražoles, mairūnus ir žirnelius su cukrumi, žymi šią paprastą ir sveikesnę klasikinių bulvių salotų versiją.
Cal / Serv: 126 Išeiga: 12 Paruošimo laikas: 0 valandų 15 minučių Bendras laikas: 1 valanda 50 min. Sudėtis 3 svarai mažų raudonų bulvių 1 valgomasis šaukštas. druskos 2 šaukštai. baltojo acto 1/2 c. paprastas graikiškas jogurtas 1/4 c. majonezas 3 žali svogūnai (tik žalios ir šviesiai žalios dalys) 1/4 c. supakuotų šviežių petražolių 1 valgomasis šaukštas. šviežių mairūnų 1 skiltelė česnako Šviežiai maltų pipirų 4 v.š. cukriniai žirneliai 1 mažas raudonasis paprika Nurodymai- Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies užvirkite bulves, 1 šaukštą druskos ir pakankamai vandens, kad 1 colis užvirtų. Bulves virkite švelniai virdami, kol suminkštės, maždaug 20 minučių, tada nusausinkite. Perkelkite į didelį dubenį ir apibarstykite bulves actu. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, maždaug 15 minučių.
- Tuo tarpu į virtuvės kombainą įpilkite jogurto, majonezo, žalių svogūnų, petražolių, mairūno ir česnako ir sumaišykite iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Į bulves įpilkite žirnelių su cukrumi ir paprikų. Švelniai įmaišykite padažą į bulves, kol visos sudedamosios dalys pasiskirstys tolygiai ir bulvės gerai apskrus. Prieš patiekdami, šaldykite 1 valandą.
