Apie šį mėgstamą priešpiečių laiką nėra nieko nuostabaus, atnaujinto šviežiu majonezu, sviestinėmis Bibb salotomis ir lėtai paruoštais saldžiais svogūnais.
Cal / Serv: 716 Išeiga: 6 Prep Time: 0 valandos 30 min Bendras laikas: 1 valanda 20 min Sudėtis 1/4 c. alyvuogių aliejaus 4 vidutiniai saldūs svogūnai 2 šaukštai. balzaminio acto 1 1/4 šaukštelio. druskos 1/2 šaukštelio. Šviežiai malti pipirai 12 riekelių šalies baltos duonos 12 didelių kietai virtų kiaušinių 2 salierų šonkauliai 1/2 vidutinio geltonojo svogūno 3/4 c. „The Ultimate Homemade Majoneise 1/2 head Bibb“ salotų nuorodos- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ir silpnos ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Suberkite saldžius svogūnus ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, iki minkštos ir permatomos, apie 40 minučių. Įkaitinkite iki vidutinės ugnies ir virkite, maišydami, kol svogūnai pradės virsti aukso rudos spalvos, apie 15 minučių. Įmaišykite actą, 3/4 šaukštelio druskos ir pipirų ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnai pasidarys rudos spalvos, dar apie 10 minučių. Svogūnus perkelkite į lėkštę ir atidėkite, kad atvėstų.
- Lengvai skrudinta duona. Dideliame dubenyje sumaišykite išplaktus kiaušinius, salierus, geltonąjį svogūną, garstyčias ir likusią druską. Įpilkite majonezo ir atsargiai išmaišykite, kad sumaišytų. Pagardinkite pipirais pagal skonį.
- Ant kiekvieno iš 6 duonos riekelių uždėkite porą salotų lapų, tada kiaušinių salotas ir rezervuotus karamelizuotus svogūnus, abu pasiskirstę po lygiai. Ant viršaus uždėkite vieną iš likusių duonos riekelių ir kiekvieną sumuštinį perpjaukite per pusę dantytą peiliu. Patiekite nedelsdami.
