50-ojo gimtadienio proga švenčiamas pusės amžiaus ženklas žmogaus gyvenime, ir tai turėtų būti labai ypatingas įvykis. Planuodami desertus vakarėliui, pagalvokite, kaip jie derės su bendru meniu. Kad ir kokius desertus pasirinktumėte, jie turėtų būti elegantiški ir netgi šiek tiek neįprasti. Juk 50-asis gimtadienis yra kartą per gyvenimą įvykis.
Putėsiai
Putėsiai gali būti labai patrauklūs, kai sluoksniuojami spalvingais vaisiais arba paskaninami elegantišku suplaktu šokoladu. Baltasis šokoladas arba citrinos putė suteiks jums labai elegantišką vaizdą. Jei aptarnausite daug žmonių, vietoj taurių stiklinės naudokite vienkartines vyno ar šampano taures.
Tarta
Dervas lengva pagaminti pagal individualius patiekimo dydžius, o svečiai bus patenkinti. Vaisių pyragai geriausiai patiekiami tada, kai yra šviežių vaisių, sezono metu, todėl planuokite šį desertą, jei 50-asis gimtadienis įvyks nuo balandžio iki rugsėjo.
Varškės pyragas
Sūrio pyragas, kaip ir tortai, gali būti gaminamas ir atskiromis porcijomis. Tiesą sakant, mažos sūrio pyragai buvo patiekiami per pirmąsias olimpines žaidynes 776 m. Pr. Kr. Sūrio pyragas nuo to laiko tik populiarėjo, ir jūsų svečiai tuo tikrai mėgaujasi. Buvo žinoma, kad sūrio pyragas sukelia nedidelius riaušes prie desertų stalo, todėl turėkite daug porcijų po ranka. Apsvarstykite galimybę patiekti pagrindinį sūrio pyragą, taip pat šokoladą ar karamelę.
Slapukai
Kultūringas pasirinkimas yra juodos ir baltos spalvos sausainiai, primenantys smokingai ir Fredas Astaire'as - jie skanūs ir įspūdingi. Kiti geri sausainių pasirinkimai yra paprasti sviestiniai sausainiai ar kaladėlės. Arba, jei tikrai norite išgalvoti, patiekite cukraus sausainių, papuoštų baltais apledėjimais ir sidabrinėmis pabarstukais arba supjaustytų pirmojo šventės inicialo formos. Žr. Receptus šaltiniuose.
Triufeliai
Triufeliai yra gausus bet kokio deserto pasirinkimo papildymas. Norėdami gražiai atrodyti, išbandykite pakaitomis baltus, pieno ir tamsaus šokolado triufelius ant serviravimo lėkštės. Itin patrauklūs yra triufeliai, įmerkti į šviesesnį ar tamsesnį šokoladą arba paskaninti apelsinų žievelėmis ar pistacijomis.
Miniatiūriniai kreminiai pudrai ir Éclairs
Parduodami parduotuvėje, naminiai ar patiekiami, kremo pudros ir „eclairs“ beveik visada būna skanūs. Patiekite miniatiūrinę versiją, palikdami vietos savo svečiams paragauti ir kitų desertų. Vis dėlto atminkite, kad dėl to, kad kreminiai pudrai ir éklarai turi išlikti vėsūs, jie netinkamai veikia vasaros vakarėliuose, rengiamuose lauke.
