Trigubas ledų skonis, trigubas linksmumas.
Išeiga: 10 porcijų Bendras laikas: 5 valandos 0 minučių Ingredientai 4 c. universalūs miltai, šaukštai ir išlyginti 4 šaukšteliai. kukurūzų krakmolo 1 šaukštelis. kepimo sodos 1 šaukštelis. košerinės druskos 1 1/2 c. (3 lazdelės) nesūdyto sviesto, ištirpinto ir šiek tiek atvėsinto 1 1/2 c. tamsiai rudo cukraus 1/2 c. granuliuoto cukraus 2 dideli kiaušiniai, plius 2 dideli kiaušinių tryniai 4 šaukšteliai. gryno vanilės ekstrakto 3 c. karčiųjų saldžiųjų šokolado drožlių 1 1/2 pt. vanilės-šokolado drožlių ledai, suminkštinti 1 1/2 tšk. mėtų drožlių ledai, suminkštinti 1 1/2 pt. šokoladiniai šokolado drožlių ledai, suminkštinti šokolado padažą, skirti paruošti nuorodoms- 2 eilutės didelius kepimo indelius pergamento popieriumi. Dubenyje išplakite kartu miltus, kukurūzų krakmolą, kepimo soda ir druską.
- Elektriniu mikseriu plakite sviestą ir cukrų vidutiniu greičiu, kol sumaišysite. Plakite kiaušiniuose, kiaušinių tryniuose ir vanilėje. Sumažinkite maišytuvo greitį iki mažo ir lėtai įpilkite miltų mišinio, kol tik sumaišysite. Sulenkite į šokolado drožles.
- Padalinkite tešlą į ketvirtadalį. Įspauskite į 4 6 colių diskus; uždėkite 2 diskus ant kiekvienos paruoštos keptuvės. Šaldytuve 4 valandas arba iki 2 dienų.
- Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Kepkite sausainius, besisukančius ant keptuvės iki pusės, kol kraštai bus auksiniai, bet centre vis tiek minkšti, nuo 20 iki 24 minučių. Visiškai atvėsinkite ant keptuvės ant vielos stovo.
- 3 populiariausi sausainiai su 1 skoniu kiekvienų ledų, pasiskirstantys į kraštus; užšaldyti 4 valandas arba iki 24 valandų. Padėkite sušalusius sausainius ant torto lėkštės ar lėkštės, o viršuje su likusiu sausainiu.
- Užšaldykite, kol paruošta patiekti. Prieš pjaustydami, palikite kambario temperatūroje 10–15 minučių. Viršuje su šokolado padažu prieš pat patiekiant.
Šiam labai galingam sausainių ir grietinėlės pyragui užšaldžius, prieš pjaustant pjaustyti, reikia sustingti - 15 arba 20 minučių - kambario temperatūroje. Kai ateis laikas pjaustyti, naudokite didelį virėjo peilį, pašildytą po karštu vandentiekio vandeniu.
