Šis receptas reikalauja „ Supermoist Cornbread“ . Jei įdarą naudojate kukurūzų duona, padarykite tai prieš 2 dienas: Kukurūzų kukulius supjaustykite 1 colio gabalėliais, sudėkite į didelę kepimo skardą vienu sluoksniu ir palikite 2 dienas išdžiūti kambario temperatūroje.
Cal / Serv: 513 Išeiga: 8 Prep Time: 0 valandos 20 min Bendras laikas: 1 valanda 10 min Sudėtis 3/4 šaukštai. aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 1 didelis svogūnas 3/4 svaro saldžiosios itališkos dešros (be pankolio sėklų) 3 v.š. pekano riešutai 1/2 c. kapotų šviežių petražolių 1 citrinos žievė (apie 1 šaukštas) 5 c. kubeliais supjaustytas vienmetis supermoistinis kukurūzų pyragas 1 a. mažai natrio vištienos sultinio 2 šaukštai. mažai natrio vištienos sultinio 6 šaukštai. nesūdyto sviesto druska Šviežiai malti pipirai Nurodymai- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Dideliame keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Suberkite svogūną ir virkite, kol suminkštės, maždaug 7 minutes. Įpilkite dešros ir virkite, sulaužydami mediniu šaukštu, kol paruduos, 5 - 7 minutes. Mišinį perpilkite į didelį dubenį, naudodami pjaustytą šaukštą.
- Į dubenį suberkite pekano riešutus, petražoles, žieveles ir kukurūzų kruopas bei išmeskite, kad derėtų. Įpilkite sultinio, sviesto, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/2 šaukštelio pipirų ir plakite, kol sudrėkins. Perkelkite į 3 ketvirčių indą, uždenkite aliuminio folijos gabalėliu ir kepkite 20 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite, kol karšta ir paruduos viršuje, dar apie 15 minučių.
