Kreminis kremas su mėlynomis juostelėmis bulvių salotoms puikiai tinka su bet kokiu tiesmukiniu „Diner“ stiliaus sumuštiniu. Šiose salotose mes naudojome russet bulves, tačiau spalvingai alternatyvai galite naudoti mažų raudonųjų naujų ir kūdikių „Yukon Gold“ bulvių mišinį.
Cal / Serv: 238 Išeiga: 8 Ingredientai 3 lr russet bulvės 1 1/2 šaukštelis. druskos 1/2 c. aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 1/4 c. estragonas arba sidro actas 1 valgomasis šaukštas. kapotų šviežių estragonų lapų 1/2 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų 1 c. kapotų salierų 1 c. smulkiai supjaustyto saldaus svogūno 1/2 c. pjaustytų žalių svogūnų 2 šaukštai. marinuoti marinuoti kiaušiniai 4 dideli kiaušiniai 1/2 c. majonezo nurodymai- Virkite bulves: Dideliame puode sumaišykite bulves, 1 šaukštelį druskos ir pakankamai vandens, kad apsemtų. Užvirkite per didelę ugnį ir virkite bulves, kol lengvai pradings šakute - 10–15 minučių. Nusausinkite bulves ir sudėkite į didelį dubenį.
- Salotas surinkite: nedideliame dubenyje išplakite alyvuogių aliejų, actą, estragoną, likusią 1/2 šaukštelio druskos ir pipirus. Supilkite alyvuogių aliejaus mišinį ant šiltų bulvių. Įmaišykite salierus, saldžius ir žalius svogūnus ir marinuokite. Sulenkite į kiaušinius ir majonezą. Uždenkite ir šaldykite mažiausiai 2 valandas arba per naktį.
