Šis padažas papildo bet kokią picos plutą ir padažą. Iš partijos bus pakankamai padažo, kad būtų galima pagaminti apie 6 picas arba vieną porciją troškintų kotletų. Užšaldykite papildomą padažą hermetiškame inde ne ilgiau kaip 3 mėnesius ekspromtinėms picos naktims.
Cal / Serv: 67 Išeiga: 10 puodelių Sudėtis 4 šaukštai. alyvuogių aliejaus 4 skiltelės česnako 4 galima slyvų pomidorų 1 c. raudonojo vyno 1 valgomasis šaukštas. džiovintų raudonėlių lapų 1 šaukštelis. cukraus 1 šaukštelis. druskos 1/4 šaukštelio. raudonųjų pipirų dribsniai Nurodymai- Pasigaminkite padažą: didelėje olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite česnaką ir kepkite 2 minutes. Sumažinkite šilumą iki vidutiniškai žemos ir įpilkite likusių ingredientų. Pomidorus susmulkinkite su bulvių koše ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol padažas sutirštės - maždaug 2 valandas.
