Okra dedama į sriubas ir troškinius, naudojama konservavimui arba valgoma kaip virtos ar keptos daržovės.
Okra, arba Hibiscus esculentus, dažnai vadinama gumbo ir yra dalis Malvaceae šeimos, kuriai taip pat priklauso hollyhock, medvilnė, Sharon rožė ir hibiscus augalai. Ši šiltojo sezono, aukšta vienmetė daržovė auga įvairiuose dirvožemiuose. Neišsivysčiusios augalų ankštys nuimamos ir naudojamos daugelyje receptų.
Kada ir kur
Palaukite 10–14 dienų, kai jūsų rajone praeis paskutinė šalčio tikimybė, kad sode pasodintumėte okra sėklų. Dirvožemio temperatūra turėtų būti bent 62 laipsniai Fahrenheito, nes okra reikia daugiau nei 55 dienų be šalčio, kai dienos temperatūra išlieka aukštesnė nei 85 laipsniai, kad ji visiškai išsivystytų. Raskite vietą, kur pilna saulės ir gerai nusausinto dirvožemio. Sodinkite sodinimo vietą 3 ar daugiau colių komposto, sumaišyto iki 6 colių gylio.
Sodinkite Okra sėklas lauke
Norėdami paspartinti daigumą, mirkykite okra sėklas per naktį arba keletą valandų prieš sodinimą. Pasodinkite sėklas 1 colio gyliu kas 4–6 colius iš eilės. Tarpas tarp eilučių būtų 3–4 pėdos. Atsargiai laistykite dirvą, kad neišstumtumėte sėklų. Vietą laikykite drėgną, bet ne šlapią, kol sodinukai neatsiras per savaitę ar daugiau. Plonus daigus sodinkite į vieną augalą kas 18 colių, kai okra daigai pasiekia 3 colių aukštį.
Sodinti sėklas patalpose
Okra sėklų daigus galite pradėti auginti likus šešioms – aštuonioms savaitėms iki numatomos lauko sodinimo datos. Tai leis jums persodinti okra augalus, kurie jau yra kelių colių aukščio. Iš durpių padarytus vazonus sodinkite sėkloms lauke, nes Okra daigai gerai persodinami. Užpildykite vazonus geros kokybės dirvožemiu ir kiekviename puode pasodinkite dvi sėklas 1 colio gylyje. Puodus laikykite šviesioje vietoje ir, jei reikia, palaikykite drėgną dirvą.
Persodinimas ir priežiūra
Kai okra augalai yra dviejų colių aukščio, sodinukus sodinkite iki vieno puodo. Kaskite skylutes savo sode, kurios yra pakankamai gilios, kad būtų galima užkasti visą durpių puodą, kuriame laikomos okra. Okra augalus palikite 18 colių atstumu eilėmis. Įsodinkite transplantaciją vandeniu, kad augalai nusistovėtų vietoje, ir įpilkite daugiau dirvos, jei vazonų viršūnės yra atviros. Tiekite 1 colį vandens per savaitę okra augalams, jei lietaus nėra iki derliaus nuėmimo laiko.
