Daugelis raudonųjų vynų gali būti sausi, tačiau vieni iš geriausiai žinomų sausų raudonųjų vynų yra „Cabernet Sauvignon“, „Chianti“, „Merlot“ ir „Pinot Noir“.
Sausi raudonieji vynai yra populiaresni visame pasaulyje nei saldieji raudonieji vynai.
Tipai
„Cabernet Sauvignons“ ir „Merlots“ yra kūniškesni nei Chiantis ar Pinot Noirs. „Pinot Noirs“ yra gana subtilūs, o „Chiantis“ pora ypač gerai dera su italų virtuve. „Cabernet Sauvignons“ garsėja savo sudėtingumu, o „Merlots“ yra giriami už sodrų gėrimą.
„Cabernet Sauvignons“ yra sudėtingi ir visaverčiai.funkcijos
Sausi raudonieji vynai yra šiek tiek rūgštiniai, taip pat turi daugiau alkoholio nei kiti vynai.
Sausi raudonieji vynai yra rūgštiniai ir turi daugiau alkoholio.
Reikšmingumas
Vyno „sausas“ savybes lemia du pagrindiniai veiksniai. Vienas iš jų yra likusio cukraus kiekis vyne po fermentacijos; kitas yra vyne esančių taninų kiekis ir rūšis, dėl kurių jis gali džiuginti burną ar būti grubus.
tanine esantys vyne gali suteikti burnos gurkšnį.
Panaudojimas
Sausi raudonieji vynai gali būti mėgaujami atskirai arba valgant. Jie ypač papildo raudoną mėsą, šokoladą ir kitus tvirtus maisto produktus.
Sausas raudonojo vyno poras gerai valgykite.
Svarstymai
Be aukščiau išvardytų sausų raudonųjų vynų, kitos vyno veislės gali būti gana sausos, atsižvelgiant į tai, kaip ir kur jie buvo pagaminti. Kai kurie Riojas ir Malbecs gali būti sausi, taip pat kai kurie Burgundijos, Bordo ir Cote du Rhones. Eksperimentai yra geriausias būdas nustatyti mėgstamą sausą raudonąjį vyną.
Eksperimentavimas yra geriausias būdas rasti mėgstamą raudonąjį vyną.
