Pakvietėme geriausius „Farm to Table“ virėjus visoje šalyje papasakoti apie puikius produktus, kuriuos jie užaugina savo restoranams. Alisa Watersas, Rickas Baylessas, Baltųjų rūmų virtuvės sodo komanda ir dar devyni žymūs virėjai pasidalino savo trokštamų žolelių ir daržovių sąrašais įspūdingam projektui. (Galbūt tai nepakankamai teigiama - mes greitai sprogsime! Skaitykite toliau.)
Sėklos buvo įsigytos mėgstamiems pomidorams, būtiniausioms žolelėms, puikiems burokėlių žalumynams, daugybei pipirų veislių ir dar daugybei lobių. Bet net ir sėklos, šios ypatingos, negali pačios užaugti. Kad jis būtų tikrai puikus, mums reikėjo, kad šis sodas būtų padarytas teisingai. Įveskite Joną Carloftisą. Taip, tas Jonas Carloftisas.
Jo apdovanota reputacija garantuoja, kad ji bus stulbinančiai vaizdinga, taip pat funkcionali ir ekologiška.
Daigai šiltnamyje
Bet kur, o kur galėtų augti šis sodas? Jonui ir CL vyriausiajai redaktorei Sarah Gray Miller buvo protų šturmas, kai užsidegė lemputė, kai Jonas galvojo apie savo alma mater, Kentukio universitetą. Geri JK ir medelyno žmonės paleido į lėktuvą, o dabar Jonas turi talentingų žmonių komandą, kuri padėtų pasodinti ir prižiūrėti sodą.
Svetainė Lebingtono medelyne, kur vyks magija.
Bet kurio virtuvės sodo tikslas yra derliaus nuėmimas ir šventė, o šis sodas nėra išimtis. Kai kurie prisidedantys šefai rudenį paruoš pasaulinės klasės vakarienę labdarai. Sekite naujienas norėdami sužinoti daugiau, kai prasideda sezonas.
Paskelbkime atnaujinimus ir nuotraukas visą vasarą, stebėkime, kaip auga mūsų sodas!
Rickas Baylessas paprašė Tailando baziliko. Karį kas nors?
