Pasenusi duona iš tikrųjų geriausiai veikia šį patiekalą, panašų į troškintą patiekalą.
Cal / Serv: 298 Išeiga: 12 Ingredientai 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus 1 vidutinis pankolio svogūnas 1 vidutinis svogūnas 3 skiltelė česnako 1 pomidorą supjaustyti kubeliais 1 valgomasis šaukštas. Dižono garstyčios 8 c. rupiai pjaustytų špinatų 1/4 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų 1/4 šaukštelio. džiovintų raudonėlių lapų 1/4 šaukštelio. druskos 12 riekelių tvirtos baltos duonos svaro susmulkinto Asiago sūrio svaro susmulkinto provolono 3 c. pienas 6 dideli kiaušiniai Nurodymai- Sutepkite 9–13 colių kepimo indą. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įpilkite pankolio ir troškinkite 10 minučių. Įpilkite svogūnų ir pakepinkite, kol daržovės lengvai paruduos - 8-10 minučių. Įpilkite česnako ir virkite dar 1 minutę. Įmaišykite pomidorus ir garstyčias; virkite, kol pomidorai suminkštės - 10 - 12 minučių. Įmaišykite špinatus, pipirus, raudonėlį ir druską; virkite dar 1 minutę. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir palikite 10 minučių atvėsti.
- Pusę duonos sudėkite į paruošto kepimo indo dugną. Į viršų dedame pusę daržovių mišinio, pusę Asiago sūrio ir pusę provolono sūrio. Padarykite kitą sluoksnį su likusia duona, daržovėmis ir sūriais.
- Dideliame dubenyje lengvai išplakite pieną ir kiaušinius; užpilkite daržovių ir sūrio mišiniu. Sandariai uždenkite plastiku ir šaldykite per naktį.
- Paruoštą patiekti įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Kepkite sluoksnius, neuždengtus, kol pasirodys centras - nuo 40 iki 50 minučių. Patiekite nedelsdami.
