Turėkite ir savo pyragą bei keksiukus: pagal vieną receptą gaunami šokoladiniai moliūgų prieskonių keksiukai arba trigubo sluoksnio tortas.
Cal / Serv: 347 Išeiga: 18 Bendras laikas: 1 valanda 10 min. Sudėtis 2 1/2 c. universalūs miltai 2 šaukštai. universalūs miltai 1 c. geros kokybės kakavos 2 šaukštai. geros kokybės kakavos 1 valgomasis šaukštas. kepimo miltelių 1 1/2 šaukštelio. kepimo sodos 2 1/4 šaukštelio. malto cinamono 3/4 šaukštelio. šviežiai tarkuoto muskato riešuto 3/4 c. Pasukos 1 1/2 c. moliūgų tyrės 1 1/2 šaukštelio. vanilės ekstrakto lazdelės nesūdyto sviesto 1 1/2 c. tamsiai rudojo cukraus 1 1/2 c. granuliuotas cukrus 5 dideli kiaušiniai Apelsinų grietinėlės ir sūrio užšalimo nurodymai- Paruoškite pyrago keptuves: Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Švelniai ištepkite tris 8 colių pyrago keptuves ir kiekvieno dugną pritvirtinkite 8 colių pergamento popieriaus apskritimu. Švelniai ištepkite pergamento popierių. Atidėti.
- Paruoškite tešlą: dideliame dubenyje išsijokite miltus, kakavą, kepimo miltelius, kepimo soda, cinamoną ir muskato riešutą ir atidėkite. Į vidutinį dubenį sumaišykite pasukas, moliūgą ir vanilę ir atidėkite. Plakite sviestą ir cukrų dideliame dubenyje, vidutiniu greičiu elektriniu mikseriu, kol taps purus. Įmaišykite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno pridėjimo, kol mišinys taps lygus ir lengvas. Pakaitomis įpilkite miltų mišinio ir pasukų mišinio, gerai išmaišydami po kiekvieno įdėjimo.
- Kepkite pyragą: padalinkite tešlą į keptuvę ir kepkite, kol vidury įdėto medinio iešmelio išeis švarus - maždaug 35 minutes. 20 minučių atvėsinkite pyragus keptuvėje. Išimkite pyragus ir atvėsinkite. (Dėl keksiukų: Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių temperatūros. Įdėkite keksiukų įdėklus į standartines keksiukų skardines ir užpildykite 1/4 puodelio tešlos. Kepkite 22 minutes.)
- Surinkite pyragą: sutrinkite kiekvieną sluoksnį. Padėkite vieną sluoksnį ant torto plokštės, o viršų - trečdaliu šalčio. Pakartokite su antruoju ir trečiuoju sluoksniais. (Norėdami užtikrinti, kad pyrago sluoksniai nepasislinktų, supjaustykite tris sruogelius 1/4 colio mažesniu atstumu nei visas pyrago aukštis ir įdėkite juos prieš apledėdami viršutiniu sluoksniu.) Šaldykite, kol bus paruoštas patiekti.
- Padarykite mūsų apelsinų grietinėlės ir sūrio užšalimą.
