Štai naujas, saldus ir pikantiškas būdas patiekti iki skaniausių atostogų kuokštelinių, konservuotų spanguolių padažo.
Cal / Serv: 270 Išeiga: 6 Paruošimo laikas: 0 valandų 20 minučių Bendras laikas: 0 valandų 40 min. Sudėtis 2 riekelės viso grūdo duonos 1 svaras liesos maltos jautienos 1/4 c. Kapotų petražolių 1/4 c. pieno 1/2 šaukštelio. malto muskato riešuto 1/2 šaukštelio. Šviežiai maltų pipirų 1/2 šaukštelio. druskos 2 šaukštai. aliejaus 2 skardinių spanguolių padažo 2 šaukštai. sidro actas 3 šaukštai. tamsiai rudojo cukraus 2 šaukštai. sojos padažas, kuriame mažai natrio. Nurodymai- Dubenyje sumaišykite duoną su malta jautiena, petražolėmis, pienu, muskato riešutais, pipirais ir druska. Formuokite į 1 1/2 colio kotletus.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir ruduosius kotletus, 6 - 8 minutes. Pašalinkite aliejaus perteklių ir įpilkite spanguolių padažo su 1/2 stiklinės vandens, sidro acto, tamsiai rudo cukraus ir sojos padažo. Maišykite švelniai, kad išmaišytumėte. Uždenkite, sumažinkite šilumą iki vidutinio žemumo ir troškinkite, kol kotletai iškeps per 15 - 20 minučių. Patiekite nedelsdami. Šaukštą šaukštelio užpilkite dubenyje, kad tarnautų šone.
