Šaldyti špinatai, šaldikliai, tiekia tas pačias maistines medžiagas, kaip ir praėjimo eisenos lapai, be viso to skalbimo ir apipjaustymo. Čia klasikiniai itališki koldūnai gauna skonį ir maistines medžiagas iš vitaminų turtingų špinatų.
Cal / Serv: 369 Išeiga: 8 Prep Time: 0 valandos 35 min Bendras laikas: 0 valandos 35 min Ingredientai 1 pakelis šaldytų kapotų špinatų 2 kiaušiniai 2 kiaušinių tryniai 16 uncijų. rikotos sūrio 1/2 šaukštelio. Jūros druska 1/4 šaukštelio. Šviežiai maltų pipirų 1/4 šaukštelio. muskato riešutas 1 c. tarkuoto Parmigiano-Reggiano 1 a. miltai ypač tyro alyvuogių aliejaus. „Sham Parmigiano-Reggiano“ nurodymai- Įmaišykite špinatus su nesmulkintais kiaušiniais, tryniais, rikotos sūriu, jūros druska, pipirais, muskato riešutais, tarkuotu „Parmigiano-Reggiano“ ir miltais, kol tik sumaišysite į labai minkštą tešlą.
- Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus švelniai suformuokite į 1/2 colio storio virves. Supjaustykite į 1 colio gabaliukus ir virkite dalimis dideliame puode verdančio pasūdyto vandens, 4 minutes. Patiekite apibarstę ypač tyru alyvuogių aliejumi ir nuskustu Parmigiano-Reggiano.
