Panašios konsistencijos kaip ir obuolių padažas, šis pagardas yra skanus kompanionas kepsniams su paukštiena, kiauliena ir kumpiu.
Cal / Serv: 200 Išeiga: 2 Prep Time: 0 valandos 10 min Virimo laikas: 0 valandos 25 min Bendras laikas: 0 valandos 35 min Ingredientai 6 didelės Bartlett kriaušės c. dobilų arba apelsinų žiedų medus 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių 1 šaukštelis. malto cinamono 1 šaukštelis. malto imbiero 1/4 šaukštelio. žemės gvazdikėlių nurodymai- 3 ketvirčių puode sumaišykite supjaustytas kriaušes, medų, citrinų sultis, cinamoną, imbierą ir gvazdikėlius. Kriaušių mišinį pašildykite iki virimo per didelę ugnį. Sumažinkite ugnį iki žema, iš dalies uždenkite ir troškinkite 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
- Kriaušių mišinį nukelkite nuo ugnies ir, naudodami bulvių košę arba šakutės galinę dalį, sutrinkite mišinį iki gana lygaus. Grąžinkite kriaušių padažą ant silpnos ugnies ir kaitinkite iki virimo; troškinkite 10 minučių ilgiau. Šaukštą įpilkite į du 16 uncijų stiklainius ir švariai nuvalykite ratlankius. Sandarūs stiklainiai. Atvėsinkite kriaušių padažą ant vielos stovo iki kambario temperatūros. Ženklinkite stiklainius ir laikykite šaldytuve. Suvartoti per 3 savaites.
Informacija apie maistingumą yra pagrįsta 1/4 puodelio.
