Patiekite šį spalvingą prieskonių pyragą šventiniam, rudeniniam desertui.
Išeiga: 8 porcijos Paruošimo laikas: 0 val. 30 min. Visas laikas: 1 val. 40 min. Sudėtis Kepimo purškiklis 3 c. universalūs miltai, šaukštai ir išlyginti, be to, daugiau keptuvėms - 1 1/2 šaukštelio. Košerio druskos 1 šaukštelis. kepimo miltelių 1 šaukštelis. kepimo sodos 1 šaukštelis. malto imbiero 1 šaukštelis. malto cinamono 1 šaukštelis. malto kardamono 1/4 šaukštelio. maltų gvazdikėlių 1/4 šaukštelio. malto muskato riešuto 1 c. nesūdyto sviesto, kambario temperatūroje 1 c. supakuoto šviesiai rudo cukraus 3 dideli kiaušiniai 1 c. becukrės melasos 1 1/4 c. Pasukos cinamono-grietinėlės sūris, šaldantis 8 uncijas. grietinėlės sūrio 1/2 c. (1 lazdelės) nesūdyto sviesto, kambario temperatūroje 1 1/2 šaukštelio. gryno vanilės ekstrakto 1/2 šaukštelio. Košerio druskos 1/4 šaukštelio. malto cinamono 5 c. konditerių cukrus Karamelės aronijos ir Piecrust lapai Supakuotos karamelės Tamsus šokoladas, lydytas Pretzel lazdelės Pyrago tešlos gabalai- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Riebalų ir miltų 3 (8 colių) apvalios pyrago keptuvės; linija pergamentiniu popieriumi ir riebalais.
- Padarykite pyragą: Dubenyje suplakite miltus, druską, kepimo miltelius, kepimo soda, imbierą, cinamoną, kardamoną, gvazdikėlius ir muskato riešutą.
- Plakite sviestą ir rudąjį cukrų vidutiniu greičiu elektriniu mikseriu, kol pasidarys lengvas ir purus, 1 - 2 minutes. Į kiekvieną kiaušinį po vieną įmaišykite kiaušinius, plakdami, kol sudėti. Plakite melasoje. Sumažinkite maišytuvo greitį iki mažo ir plakite pakaitomis miltų mišinyje ir pasukose, pradedant ir baigiant miltų mišiniu, tik tol, kol bus suberti miltai. Padalinkite tešlą tarp paruoštų keptuvių.
- Kepkite, kol į centrus įdėtas dantų krapštukas pasirodys švarus, 30 - 35 minutes. 10 minučių atvėsinkite keptuvėse ant vielinių lentynų, tada apverskite ant vielos lentynų, kad visiškai atvėstų.
- Atvėsinkite: Tuo tarpu gaminkite grietinėlę iš cinamono ir grietinėlės. Atvėsinkite: elektriniu maišytuvu plakite grietinėlės sūrį, sviestą, vanilę, druską ir cinamoną vidutiniu greičiu iki vientisos 2-3 minutes. Palaipsniui plakite į konditerių cukrų, pagal poreikį iškočiokite dubenį, kol gerai susimaišys ir taps lygūs.
- Šalčio tortas: Vieną sluoksnį padėkite ant torto plokštelės ir nušaldytą viršuje ištepkite 3/4 puodelio. Pakartokite dar du kartus. Į šonus įpilkite plono glaisto sluoksnio.
- Karamelės aronijų ir piecrust lapų sudarymas: supakuotus karamelius suformuokite į gilias. Giluminius viršūnes pamirkykite į ištirpintą tamsų šokoladą. Tepkite šokoladą smulkiai susmulkintu lazdele. Į viršų įdėkite 3/4 "lazdelės lazdelės gabalėlį. Kad susidarytumėte stiebą. Naudokite lapo formos sausainių pjaustytuvus, kad supjaustytumėte formas iš pyrago tešlos gabalėlių. Kepkite 350 laipsnių temperatūroje iki auksinės spalvos. Leiskite atvėsti ir papuoškite pyragą.
