https://eurek-art.com
Slider Image

Supjaustykite krūtinėlę ir supjaustytus porus

2024

Šis krūtinėlė tampa minkšta šakute, nes ji „žemai ir lėtai“ troškinasi į sodrų, aštrų padažą. Jei pageidaujama, mėsą galima virti dieną prieš tai ir per naktį šaldyti jos padaže. Paprasčiausiai supjaustykite krūtinėlę, kol šalta, ir tada dar kartą pašildykite riekeles padaže.

Cal / Serv: 600 Išeiga: 8 Ingredientai Jautienos krūtinėlė 1 butelis čili padažo 1 skardinė pomidorų padažo 1/2 c. lengva melasa 1/4 c. lengvo kukurūzų sirupo 1/4 c. baltojo vyno acto 2 šaukštai. lengvo sojos padažo 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus 2 vidutiniai svogūnai 4 skiltelė česnako 1 šviežios jautienos krūtinėlė Frizzled Porai ir Cornbread 2 porai 1/2 c. universalių miltų 1/4 šaukštelio. druskos 1/4 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų Augalinis aliejus kepti 3/4 c. geltonos kukurūzų miltų 2 šaukštai. cukraus 1/2 šaukštelio. kepimo miltelių 1/2 šaukštelio. kepimo sodos 1/2 šaukštelio. druskos 6 šaukštai. sviesto 1 c. Pasukos 1 didelis kiaušinių nurodymas
  1. Dideliame dubenyje sumaišykite čili padažą, pomidorų padažą, melasą, kukurūzų sirupą, actą ir sojų padažą; atidėti.
  2. Krūtinė: sunkiu dugnu pagamintame 8 kvapiųjų padažų aliejuje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūnus ir pakepinkite 5 minutes. Įmaišykite česnaką ir virkite 1 minutę. Suberkite krūtinėlę ant svogūnų mišinio. Įpilkite padažo mišinio ir pakankamai vandens, kad apsemtų mėsą. Kaitinkite iki virimo per vidutinės-stiprios ugnies; sumažinkite šilumą iki silpnos, uždenkite ir virkite 2 valandas.
  3. Tuo tarpu paruoškite kukurūzų duoną ir atidėkite atvėsti.
  4. Atidenkite krūtinėlę ir troškinkite, retkarčiais pamaišydami, kol šakutė suminkštės - maždaug 1 1/2 ar 2 valandas ilgiau. Nuimkite krūtinėlę prie pjaustymo lentos, kad atvėstų. Puode likusį padažą pašildykite iki virimo per didelę ugnį; virkite padažą, kol sumažės iki 3 puodelių. Nugriebkite riebalus ir atsargiai palikite padažą padaže.
  5. Porai: Norėdami paruošti raugintus porus, porai nupjaukite ir išmeskite šaknies galus. Nupjaukite ir išmeskite tamsiai žalius lapus, palikdami apatinę baltą dalį su keliais žalsvais lapais. Porus perpjaukite išilgai ir skersai; plonai pjaustykite išilgai į julienne juosteles. Įdėkite juosteles į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus.
  6. 1 kvapo puode įkaitinkite 1 ½ colio vandens iki virimo per didelę ugnį. Įpilkite julienned porai ir virkite 1 minutę; gerai nusausinkite kiaurasamtyje ir paskleiskite ant rankšluosčio, kad nudžiūtų. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir pipirus; atidėti.
  7. Prieš pat patiekdami didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite 1/2 colio augalinio aliejaus. Į miltų mišinį įpilkite pusę porų ir minkykite, kad lengvai apsemtų. Įdėkite miltus porai į karštą aliejų ir kepkite iki purumo - maždaug 30 sekundžių; nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Pakartokite su likusiais porais.
  8. Norėdami patiekti, plonai pjaustykite krūtinėlę per grūdus. Į puodą sudėkite riekeles į padažą. Kukurūzų duoną supjaustykite ketvirčiais; supjaustykite kiekvieną ketvirtį įstrižai, kad susidarytumėte 8 trikampius gabalus. Įdėkite po vieną gabaliuką kukurūzų duonos į kiekvieną patiekimo lėkštę; Ant kukurūzų duonos išdėliokite krūtinėlės ir padažo gabaliukus. Ant viršaus užbarstykite supjaustytų porų ir patiekite.
  9. Kukurūzų duona: Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Riebalais ištepkite 13–9 colių dydžio kepimo skardą. Dideliame dubenyje sumaišykite 3/4 puodelio nesijotų universalių miltų, 3/4 puodelio geltonos kukurūzų miltų, 2 šaukštus cukraus, 1/2 šaukštelio kepimo miltelių, 1/2 šaukštelio kepimo sodos ir 1/2 šaukštelio druskos. 1 kvapo puode ant silpnos ugnies arba 2 puodelius, tinkamus naudoti mikrobangų krosnelėje, ištirpinkite 6 šaukštus sviesto; įmaišykite 1 puodelį pasukų ir 1 didelį kiaušinį, kol gerai išmaišysite. Įmaišykite pasukų mišinį į miltų mišinį, kol sumaišysite. Ištepkite tešlą į riebalais išteptą keptuvę ir kepkite 25–30 minučių arba tol, kol į vidurį įdėtas pyrago testeris pasirodys švarus. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo 15 minučių. Išimkite iš keptuvės ir atvėsinkite ant vielos stovo.

Kaip sausai išgydyti saliamus

Kaip sausai išgydyti saliamus

Kaip susikurti savo žvakių kvapus

Kaip susikurti savo žvakių kvapus

Kaip išvalyti patikusių virėjų indus

Kaip išvalyti patikusių virėjų indus