Lengva ir gaivi vakarienė, kuri puikiai tinka vėlyvą vasarą ar ankstyvą rudenį.
Kalcis / Serv: 348 Išeiga: 4 Paruošimo laikas: 0 valandų 20 minučių Bendras laikas: 0 valandų 20 min. Sudėtis 4 grupesnės filė arba kitos tvirtos žuvys, tokios kaip otas, menkė ar lašiša, 1 šaukštelis. Košerio druskos 1/2 šaukštelio. Šviežiai maltų pipirų 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus 2 vidutinės cukinijos 1 didelė askaloninė česnakai 1 1/2 c. švieži geltoni kukurūzų branduoliai arba sušaldyti viso branduolio kukurūzai 2 skiltelės česnako 1 1/2 c. vyšniniai pomidorai 2 šaukštai. šalto sviesto 1/4 c. suplėšyti baziliko lapai- Pabarstykite žuvį druska ir pipirais. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje, kurioje nėra kotelio, ant vidutinės-stiprios ugnies. Virkite žuvį 4 minutes iš kiekvienos pusės, kol paruduos ir iškeps. Nuimkite ir laikykite šiltai.
- Padažu cukinijas ir askaloninius česnakus 4 minutes arba iki traškumo. Įmaišykite kukurūzus ir česnaką, pakepinkite dar 2 minutes. Sumažinkite ugnį iki žema ir įmaišykite pomidorus, sviestą ir bazilikus, virdami, kol sviestas tiesiog ištirps. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Šaukštą daržovių užpilkite ant patiekimo plokštelių, o ant viršaus uždėkite žuvies.
