Šis kvapnus sumuštinis padarys įspūdį šeimai ir draugams - nereikalaujant daug darbo iš jūsų pusės.
Cal / Serv: 176 Išeiga: 6 Ingredientai 1/2 c. rūgščios pusantros 1/4 c. Šviežių kalendros lapų 1 šaukštelis. laimo sultys 1 armėniška krekerių duona (lahvash; žr. pastabą) 3/4 svaro griežinėliais supjaustytos retos jautienos kepsnys 2 c. arugula palieka 2 didelius pomidorus c. virtos ar konservuotos pupelės 3 c. sumaišyti salotų žalumynai Švieži kalendros lapai (nebūtina) Nurodymai- Virtuvės kombaine, kuriame yra smulkinimo peiliukas, iki sklandumo ištirpinkite rūgščias pusantro, kalendros ir laimo sultis.
- Ant krekerių duonos paskleiskite rūgštų pusantros padažo. Ant padažo tolygiai paskirstykite jautienos kepsnį. Viršuje su arugula lapais. Ant arugula viršaus sudėkite pomidorų griežinėlius. Juodąsias pupeles įdėkite į vieną trumpą krekerių duonos galą.
- Pradėkite nuo juodųjų pupelių galo, duoną iškočiokite kaip želė ritinį. Norėdami patiekti, padalinkite mišrius salotų žalumynus tarp 6 plokštelių. Valgytą, užpildytą krekerio duoną supjaustykite skersai į 6 riekeles; įdėkite po vieną riekelę į kiekvienos salotų žalumynų plokštelės vidurį. Jei norite, papuoškite kalendros lapeliais.
- Pastaba: „Lahvash“ galima įsigyti specializuoto maisto parduotuvėse ir daugelyje prekybos centrų.
