Klasikinis „Hanukkah“ patiekalas, šie šilti, traškūs bulviniai blynai (vadinami latkes) taip pat suteikia jaukumo žiemos užkandžiams. Tinkinkite savo bulvių blynus su mėgstamais skoniais, tokiais kaip švieži čiobreliai, šalavijas, saldi paprika ar malti kmynai. Arba pakeiskite 1 puodelį tarkuotos bulvės 1 puodeliu daržovių ar vaisių - saldžias bulves, pastarnoką, morkas, obuolius ar kriaušes.
Skaityti daugiau + Skaityti mažiau - Cal / Serv: 69 Derlius: 6 Bendras laikas: 1 valanda 0 min Sudėtis 1 lr russet bulvių 1 vidutinis geltonas svogūnas 1 Kiaušinis 2 šaukštai. miltų 1 šaukštelis. druskos šaukštelis. Šviežiai maltų pipirų 1 1/2 šaukšto. rapsų aliejus- Dubenyje sumaišykite visus ingredientus, išskyrus aliejų. Ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 3/4 šaukšto aliejaus nepridegančioje keptuvėje. Į keptuvę įmeskite 3 šaukštus tešlos (1 kiekvienam blynui). Kiekvieną blyną išlyginkite nelipnia mentele. Sumažinkite šilumą iki vidutinio žemo laipsnio ir virkite iki aukso rudos spalvos - 5 minutes kiekvienoje pusėje. Perkelkite į popieriniais rankšluosčiais išklotą lėkštę. Pakartokite, naudodami visą tešlą ir likusį aliejų, kiek reikia. Patiekite šiltai.
Papildai: tradiciškai patiekiami su grietine ar stambiu obuolių padažu, bulviniai blynai taip pat gerai dera su puošniais pomidorais ir mango drožlėmis. Arba paskaninkite pikantiško skonio blynų skoniu ir traškia tekstūra, naudodamiesi „crème fraîche“ bandele, papildyta ikrais arba lašišos ikrais.
Informacija apie maistingumą yra pagrįsta 1 trijų colių blynu.
