Greitos ir paprastos, saldžiosios įpėdinės morkos, marinuotos sūryme, į kurį dedama prieskonių užpilta sūrymu, puikiai papildo šviežių daržovių patiekalus, vasaros salotas, sriubas ir ryžių patiekalus.
Cal / Serv: 37 Išeiga: 10 Paruošimo laikas: 0 val. 10 min. Bendras laikas: 0 val. 25 min. Sudėtis 1 lb mažų morkų (tokių kaip oranžinė, balta ir raudona) 1 1/2 c. sidro actas c. Medaus 2 šaukštai. druskos 3/4 šaukštai. garstyčių sėklos 3/4 šaukštai. pankolio sėklos 3/4 šaukštai. juodųjų pipirų 3/4 šaukšto. susmulkintos kalendros sėklos 1 džiovintas karštas čili pipiras Nurodymai- Užvirkite didelį puodą vandens; Blanšinkite morkas 2 minutes. Nusausinkite ir šokiruokite dideliame dubenyje šalto vandens. Nusausinkite ir atidėkite.
- Vidutinėje keptuvėje užvirkite 1 puodelį vandens, actą, medų ir druską.
- Tuo tarpu supakuokite sterilizuotą 1 ketvirčio mūro stiklainį su morkomis. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir suberkite likusius ingredientus. Virkite morkas karštu sūrymu, kol jos tik apskrus. Uždarykite stiklainį ir per naktį šaldykite morkas.
