Malonus spragėsių saliero šaknis yra puikus būdas išeiti iš kopūstų ir morkų riešutų - ypač kai jas subalansuoja minkštas, sodrus „Manchego“ sūris ir sviestinės pistacijos.
Cal / Serv: 539 Derlius: 4 Prep Time: 0 valandos 15 min Bendras laikas: 0 valandos 15 min. Sudėtis 1 1/4 svar. Saliero šaknies 1 c. plokščialapių petražolių 1/2 c. aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus dribsnių šiurkščiavilnių jūros druskos svarus „Manchego“ sūrio 1/4 valg. pjaustytų nesūdytų pistacijų 2 valg. gliaudytos nesūdytos pistacijos Šviežiai maltų pipirų nurodymai- Dideliame, plačiame dubenyje sumaišykite saliero šaknį, petražoles ir aliejų. Ant viršaus sutrinkite 1/4 šaukštelio druskos ir gerai išminkykite. Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir palikite kambario temperatūroje 1 valandą arba atšaldykite iki 4 valandų (jei atvėsite, perpilkite mišinį į kambario temperatūros indą maždaug 45 minutes prieš patiekdami).
- Įpilkite „Manchego“ ir pistacijų bei išmeskite, kad sujungtumėte. Pagardinkite druska ir pipirais. Padalinkite iš 4 plokštelių ir nukoškite aliejumi.
