„Farm Chicks“ siūlo vieną iš jų brangiausių receptų, kuriuos galite išbandyti. Patarimas: šilauogė yra mažas laukinis vaisius, primenantis mėlynę. Tai yra šiek tiek labiau purus, todėl jei pakeisite mėlynes, įpilkite šiek tiek mažiau cukraus.
Cal / Serv: 432 Išeiga: 8 Virimo laikas: 0 val. 50 min. Bendras laikas: 1 val. 25 min. Sudėtis 1/2 receptas Močiutės pyrago tešla (2 diskai) 5 c. 1 colio griežinėliai persikų 1/2 c. agrastų 3/4 c. cukraus 4 šaukštai. universalių miltų 1/2 šaukštelio. malto cinamono nurodymai- Paruoškite tešlą ir grotelių juosteles. Orkaitę įkaitinkite iki 400 laipsnių. Iš tešlos iškočiokite vieną iš tešlos diskų iki 1/8 colių storio paviršiaus, perkelkite į 9 colių pyrago keptuvę ir išpjaustykite, palikdami 1/2 colių pertvarą. Atidėti į šalį ir palaikyti atvėsintą. Likusią tešlos diską iškočiokite iki 1/8 colių storio ir maždaug 13 colių ilgio. Picos ratuku arba pjaustytu tešlos pjaustytuvu supjaustykite 10 vieno colio juostelių. Išdėliokite juosteles ant pergamentiniu popieriumi išklotos kepimo skardos, uždenkite plastikine plėvele ir atvėsinkite, kol bus paruošta naudoti.
- Padarykite pyragą. Į didelį dubenį sudėkite persikus, avietes, cukrų, miltus ir cinamoną. Supilkite įdarą į paruoštą pyrago keptuvę. Ant tešlos išilgai ištieskite 5 tešlos juosteles. Švelniai sulenkite kiekvieną kitą juostelę ir įstumkite vieną iš likusių 5 juostelių skersai (ir po sulenktomis juostelėmis) iki pyrago galo. Apverskite išilgines juosteles atgal, kad būtų plokščios, ir sulenkite kitas išilgines juosteles atgal. Stumkite kitą likusią juostelę žemyn skersai, padėdami maždaug 1 coliu aukščiau ankstesnės. Apverskite išilgines juosteles atgal ir pakartokite procesą, kol visos skersinės juostelės bus įdėtos. Apipjaustykite juostelės galus, palikdami 1/2 colių pertvarą. Apatinę plutą sulankstykite per grotelių juostas ir susmulkinkite. Atšaldykite 10 minučių. Kepkite, kol vaisiai pradės burbuliuoti, o pluta bus aukso rudos spalvos - nuo 50 iki 55 minučių. Atvėsinkite ant vielos stovo.
