Mūsų namuose yra šeimos tradicija, kad zefyrai sudygsta kiekvieną atostogų sezoną. Kodėl? Klausydamiesi ir dainuodami mėgstamas kalėdines melodijas, namai užpildo sviestu, šokolado aromatu. Tuomet lygaus, aksominio šokolado juostelės susimaišo dubenyje ir sukuria dekadentišką vaizdą, kuriuo galime džiaugtis kartu. Tai šventinis ir nuoširdus indulgencija, kuriam sukurti prireikia vos 20 minučių - ir to pakanka laiko, kad visi šeimos nariai susirinktų! Pasigaminkite savo šeimai šį sezoną arba papuoškite šiuos saldainius į atostogų vyniojimą, kad artimieji galėtų mėgautis kitur.
Reikalingi dalykai
- 1 puodelio sviesto
- 3 puodeliai granuliuoto cukraus
- 2/3 puodelio išgarinto pieno
- 2 puodeliai pusiau saldaus šokolado drožlių
- 1 stiklainis Kraft zefyro kremas
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 2 puodeliai pjaustytų pekano riešutų
1 žingsnis: Mikrobangų krosnelėje kartu sudedami ingredientai
Mikrobangų krosnelėje sviestą dideliame, karščiui atsparaus dubenyje 1 min., Kol jis išsilydys. Tada įpilkite cukraus ir išgarinto pieno ir gerai išmaišykite. Mikrobangų krosnelė dar 3 minutes. Išimkite ir išmaišykite, nusukdami dubenėlio šonus. Įdėkite dubenį atgal į mikrobangų krosnelę ir kaitinkite ant stiprios ugnies dar 5 minutes arba tol, kol mišinys užvirs. Nuimkite ir išmaišykite, tada dar 2 minutes mikrobangų krosnelėje maišykite mišinį. Atsargiai išimkite karštą dubenį. Sumaišykite šokolado drožlėse, kol jie išsilydys. Įmaišykite zefyro kremą, vanilės ekstraktą ir 1 puodelį susmulkintų pekano riešutų.
2 veiksmas: leiskite „Fudge“ nustatyti
Supilkite zefyrų nuoviro mišinį į lengvai suteptą 9 colių x 9 colių stiklinį indą. Įpilkite likusio 1 puodelio smulkintų pekano riešutų. Bent 2 valandas palaikykite kambario temperatūroje.
Patarimas
Nesivaržykite maišyti su smulkintais pipirmėčių saldainiais, zefyrais ar kitais papildais.
3 žingsnis: Iškirpkite fudge ir mėgaukitės!
Supjaustykite zefyro vaisius į kvadratus - pagal šį receptą padaroma 16 didelių kvadratų. Mėgaukitės kvadratu ar dviem sau su šeima. Jei ruošiate šį receptą kaip dovaną, įdėkite įbrėžimą į mažas kepimo dovanų dėžutes arba apvyniokite jas celofane. Likučius galite uždengti ir atšaldyti iki 1 savaitės.
