Augau griežtoje religingoje šeimoje, sužinojau, kad alkoholio vartojimas buvo tai, ko tiesiog nepadarei. Aš to paragavau čia ir ten, būdamas koledže, bet, be to, visiškai nuo jo atsitraukiau. Kai man buvo 40 metų, aš atostogų metu užsisakiau taurę vyno - tai buvo pirmas kartas mano suaugusiojo gyvenime, kai aš gėriau ką nors. Niekada nesvajojau, kad būsiu pirmoji moteris, legaliai dirbanti mėnesinių versle, tačiau štai ir aš. Įdomu, kaip gyvenimas netikėtai atveria puikias galimybes.
Viskas prasidėjo Austine, kur mano šeima gyveno rančoje. Mano vyras Charlie visada gyveno labai gerai, būdamas nekilnojamojo turto vystytoju, ir tai leido man likti namuose su trimis sūnumis, iš kurių du turi specialiųjų poreikių. Mano dviem vyresniems berniukams, Marshallui, kuriam dabar 30 metų, ir 28 metų Coultonui, yra genetiniai medžiagų apykaitos sutrikimai; jie mažai kontroliuoja savo rankas ir kojas ir niekada negalėjo kalbėti. Jie visada turėjo netikrą sveikatą, bet tai buvo ypač aktualu Teksase. Kelias savaites tris dienas per savaitę buvau pas juos gydytojo kabinete. Posūkis atėjo, kai Maršalas patyrė plaučių uždegimą ir mes turėjome iškviesti greitąją pagalbą. Medikams atvykus, jis nustojo kvėpuoti, tačiau jų siurbimo aparatas neveikė. Laimei, mano vyras žinojo, ką daryti, ir sugebėjo išvalyti kvėpavimo takus. Maršalas išgyveno, tačiau tas įvykis įtikino mane, kad atėjo laikas pabandyti gyventi kur nors, kur nebuvo alergijos sezono viduryje šaltojo ir gripo sezono.
Nusprendėme pasidairyti po geriausius mažus Pietryčių miestelius ir užklupome Asheville. Mes ten nepažinojome sielos, bet mums patiko miestelio energija, o meno ir muzikos scena - kilusi iš Austino, kuri mums buvo svarbi.
Kai mes visi apsigyvenome naujame gyvenime, pradėjome ieškoti investicinio turto. Vieną mes radome mažame miestelyje maždaug per pusvalandį į šiaurę nuo miesto. Vienas iš mūsų kaimynų, vyras, vardu Forrestas Jarrettas, pradėjo dovanoti mums stiklainius su mėnesinėmis. Aš negėriau mėnesienos, išvis negėriau viskio, o šie dalykai degė karštai. Po kurio laiko aš pagaliau jam pasakiau: „Jums nebereikia mūsų atvežti, nes man labai nepatinka šio skonio“.
"Įdomu, kaip gyvenimas netikėtai atveria puikias galimybes."
Jis sakė: „Troja, nes jie namuose laiko gerą daiktą“. Taigi aš jam pasakiau, jei jis kada nors gaus indelį gero viskio, aš norėčiau jį išbandyti, norėdamas tik pamatyti, ką jis vadina geru viskiu.
Praėjo keli mėnesiai, kol vėl pamačiau Forrestą. Vieną dieną jis pasirodė mano namuose su tuo, ką pavadino „laikytoju“ mėnulio šešėliu. Pasakiau, kad išbandysiu vėliau, ir kai tądien popietę priėjo sesuo, paprašiau jos paragauti. Ji patvirtino, kad jis tikrai skyrėsi nuo visų kitų jo atsineštų mėnesinių. Taigi aš jį išbandžiau ir jis buvo labai sklandus ir lengvai geriamas - tai sukėlė mano susidomėjimą. Vėliau sužinojau, kad šis sklandus mėnulio apdaila buvo pagaminta iš vadinamosios „grynos širdies“: viskio distiliato centre po skaudesnės „galvos“ vis tiek atsiduria. Tą naktį atvažiavo keletas mano draugių, kad padėtų man pasiruošti 100 mylių žirgų lenktynėms, kurias aš vedžiau, ir aš pasiūliau jiems laikytoją „moonshine“. Jie išgėrė visą stiklainį.
Berniukai tuo metu buvo sveikesni, iš dalies dėl trapaus kalnų oro, ir mes buvome pasamdę ne visą darbo dieną dirbančius globėjus, todėl pradėjau ieškoti karjeros galimybių. Su vyru anksčiau dirbome kartu, bet šį kartą, kai bandžiau įsitraukti į projektą, atrodė, kad aš lipu ant jo kojų. Aš buvau susierzinęs ir dėl nekilnojamojo turto verslo, nes nežinojau, ar jis tęsis.
Aš visada turėjau verslumo dvasią ir paragavęs laikytojo mėnesienos, prisiminiau kažkada girdėtą patarimą: Jei norite užsiimti verslu, turite rasti tai, ko trūksta rinkoje. Nuėjau į alkoholinių gėrimų parduotuvę ir nusipirkau vienintelius tris baltojo viskio gaminius, kuriuos galėjau rasti, ir paragavau jų, kad pamatyčiau, ar jie panašūs. Jie nebuvo nieko panašaus į tai, ką man atnešė Forrestas. Tai buvo Aha! akimirką, kur aš pagalvojau, čia yra kažkas, kas nėra rinkoje, bet turėtų būti. Čia turėjau puikiausią amerikietiško baltojo viskio pavyzdį, tačiau dauguma žmonių gėrė rusiškos degtinės kokteilius. Man jos logika atrodė keista.
Aš nusprendžiau išmokti padaryti šį „moonshine“ vaizdą. Man patiko jos autentiškumas, faktas, kad tai buvo originali Amerikos dvasia, ir ji užpildė nišą. Kai aš pradėjau mokytis, 2008 m. Rinkoje buvo keletas mėnulinių mašinų, tačiau jos buvo labai prastai pagamintos.
Iš ten aš turėjau susirasti vaikinų, kurie gamino tikrai gerą viskį, o tai buvo daug sunkiau, nei tikėjausi. Pirmiausia turite įgyti kažkieno pasitikėjimą, kad jis galėtų su jumis pasikalbėti, tačiau taip pat turite susirasti ką nors, kas daro gerą dalyką savo malonumui, o ne tik ką atiduoti draugams. Galų gale radau vaikiną Alabamoje, kuris buvo labai pasibaisėjęs tuo, kaip sekėsi distiliuoti. Mane sužavėjo atidumas, kurį jis atidavė į distiliavimą, eidamas ilgą laiką, kad neperkaitintumėte dar ir veikdamas žemoje temperatūroje. Jis vis dar buvo toks, kaip motina višta.
Jis leido man padaryti iš jo vaizdo įrašą, kuriame paaiškinta, kaip jis stato savo natiurmortą, kaip darė košes. Kai paragavau produkto, pamačiau, kad jis buvo pranašesnis už daugelį mėnesinių, kuriuos anksčiau ragavau. Grįžęs namo iš šios kelionės į Alabamą nusprendžiau jo receptą paruošti. Taip prasidėjo ilgas procesas, kai gavau gaminius ir dalis, greitpuodį ir įtikinau savo vyrą, kuris iš pradžių buvo santūrus, man padėti. Tai gerai padariau.
"Čia aš turėjau geriausią amerikietiško baltojo viskio pavyzdį, bet dauguma žmonių gėrė rusiškos degtinės kokteilius. Man tai atrodė keista".
Netrukus nekilnojamojo turto rinka sudužo. Tai ypač stipriai paveikė vakarinę Šiaurės Karoliną, nes dauguma pokyčių, kaip ir mūsų, buvo kalnuotosios savybės, skirtos pritraukti antrųjų namų statytojus. Šiuo atžvilgiu tai buvo prabangūs pirkiniai, kuriuos žmonės pirko prieš išeidami į pensiją po 5–10 metų. Tačiau žmonės nustojo leisti pinigus dalykams, kuriuos norėjo turėti ateityje. Daugelis įvykių bankrutavo, rinką užplūdo pigios partijos, parduodamos už 10 centų už dolerį. Jei ne mėnulis, mes tikriausiai būtume patys bankrutavę. Spirito varyklos įkūrimas išgelbėjo mūsų šeimą.
Aš pavadinau distiliavimo gamyklą „Troy & Sons“, kad pagerbčiau sūnų buvimą mano gyvenime. Jų yra tiek mažai, kad jie galėtų padaryti, ir todėl didžiuojuosi, kad juos pripažinau. Kai mes pradėjome, mes gaudavome užsakymus taip greitai, kaip galėjome atlikti. Ši pradinė sėkmė padėjo finansuoti įmonės augimą ir pirmą kartą nuo tada, kai tapau mama, suteikė man galimybę dirbti visą darbo dieną. Charlie netgi atėjo į laivą, vadovaudamas distiliavimo fabriku kaip pagrindinis distiliuotojas, kol aš buvau pakeliui pardavinėdamas ir rinkodamas. Laikas negalėjo būti sėkmingesnis: tai leido mums turėti pajamų susimokėti sąskaitas ir pasirūpinti savo berniukais.
Niekada nesvajojau, kad gaminsiu viskį ar kad būsiu toks, koks esu dabar, su kelione po knygą. Kai gimė mano vaikai, žinojau, kad turiu jiems suteikti prioritetą, ir aš juos laikiau savo prioritetu per pirmuosius 20 metų. Nežinojau, ar sugebėsiu įkurti įmonę antroje savo gyvenimo pusėje, tačiau įkvėpimo radau jau seniai buvusioje Teksaso gubernatorėje Ann Richards. Ji įžengė į politiką būdama 43 metų, o būdama 57 metų išrinkta gubernatoriumi. Bet kuriame amžiuje galite gauti naują gyvenimą - verslą, karjerą, ko tik norite.
Trojus Rutulys yra naujojo memuaro „ Gryna širdis: nuotaikinga pasaka apie malonę, kruopą ir viskį “ autorius .
Sekite „Country Living“ svetainėje „Pinterest“.
