Gamtai skaniausi, sultingiausi vaisiai prinokę vasarą. Nuo raugintų uogų iki saldžių persikų šiltais orų mėnesiais gaunami vieni geriausių pyragams palankių produktų. Ir nors naminis pyragas užbaigia fantastišką kepsninės kepimą, jūs tikrai negalite pasiimti viso pyrago, stovyklaudami, važiuodami dviračiais ar iškylaudami. Bet jūs galite pasiimti atskirus rankinius pyragus, tvirtus mažais vaisiais užpildytus apyvartus, kuriems nereikia peilio ar šakutės.
Radau fotografo ir „A House“ tinklaraštininkės Sarah Yates burnoje tirpstančius aviečių šokolado rankų pyragus receptus, ir aš turėjau juos išbandyti. Galų gale aš turėjau susidėti savo šviežių aviečių krepšelį. Šie maži rankiniai malonumai buvo neabejotinas gydymas. Vienintelė žemyn esanti pusė: aš negalėjau sustoti tik prie vieno.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“Aviečių šokoladiniai pyragaičiai: atsakymas į kiekvieną klausimą. Receptas mano svetainėje, nuoroda mano profilyje. #vegan #ahouseinthehills
Įrašas, kurį pasidalino Sarah (Yates) Mora (@sarahyatesmora), 2014 m. Gegužės 28 d., 7:55, PDT
Štai Saros receptas pavojingai priklausomus aviečių šokoladinius rankų pyragus:
Ingridientai
Užpildymui:
2 puodeliai aviečių
1 šaukštas universalių miltų
Lengvai išspauskite citrinos sultis
2 šaukštai Sucanat
Dėl plutos:
¼ puodelio pjaustyto tamsaus šokolado
1 puodelio viso grūdo miltų miltų
1½ puodelio universalių miltų, daugiau - valcavimui
1 šaukštas Sucanat
1 šaukštelio druskos
¾ puodelio kieto kokosų aliejaus
1/3 puodelio, plius 3 šaukštai ledinio vandens
Nurodymai
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
2. Nedideliame maišymo dubenyje sumaišykite avietes, du šaukštus Sucanat, išspaustą citrinos sulčių ir vieną šaukštą miltų. Lengvai sutrinkite avietes ir sumaišykite. Atidėti.
3. Norėdami paruošti tešlą, virtuviniame kombaine sumaišykite miltus, 1 šaukštą Sucanat ir druskos ir sumaišykite. Įpilkite kokosų aliejaus ir minkykite, kol mišinys pradės formuoti žirnio dydžio gabalėlius. Įpilkite vandens, toliau pulsuodami, kol tešla suformuos į rutulį. (Sara įspėja, kad nemaišyti.) Jei reikia, įpilkite papildomo vandens, po vieną šaukštą vienu metu.
4. Tešlos rutulį iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, kol jis bus 1/8 colio storio. Naudodamiesi 4 colių apvaliu sausainių pjaustytuvu, supjaustykite apskritimus, prieš juos papildydami avietėmis ir šokolado gabalėliais, išlyginkite juos dar šiek tiek. Viršuje uždėkite papildomą plutos apvalumą ir šakutes pritvirtinkite šonais.
5. Šakute perbraukite viršūnę ir padėkite ant kepimo popieriumi išklotos šiltnamiu išklotos skardos.
6. Kepkite 20-25 minutes arba tol, kol kraštai pradės šviesiai ruduoti.
7. Išimkite ir uždėkite ant vielos stovo. Sara sako, kad jiems geriausia patiekti šiltą.
Ar dar nebuvo jūsų užpildymo? Išbandykite vieną iš mūsų „ Country Living“ patikrintų mini pyragų receptų.
PASAKYKITE mums: koks yra jūsų mėgstamiausias vasaros pyrago receptas?
-----
Plius:
Peržiūrėkite daugiau iš mūsų labai naudingų projekto idėjų »
Kaip padaryti tobulą pyrago plutą »
10 klasikinių amerikietiškų pyragų receptų »
Geriausi pyragai paštu užsisakant paštu »
