Šiame naminiame majoneze naudokite kvapnius, šviežius ūkyje auginamų vištų kiaušinius.
Išeiga: 1 puodelis Paruošimo laikas: 0 val. 5 min. Visas laikas: 0 val. 5 min. Sudėtis 2 lg. česnako skiltelės, rupiai pjaustyta košerinė druska juodieji pipirai 2 lg. kiaušinių tryniai * 1 šaukštelis. Dižono garstyčių 1 valgomasis šaukštas. citrinos žievelės 2 šaukštai. citrinos sulčių 1/2 c. rapsų aliejaus 1/2 c. alyvuogių aliejaus nurodymai- Padėkite česnaką ant pjaustymo lentos ir pabarstykite 1/8 šaukštelio druskos. Naudodamiesi plokščia virėjo peilio puse (pavyzdžiui, menininko paletės peiliu), tvirtai įspauskite česnaką, truputį sutrinkite į smulkią pastą.
- Į virtuvės kombaino indą sudėkite kiaušinių trynius, garstyčias, citrinos žieveles ir sultis bei česnako pastą. Paruoškite iki tolygaus ir lengvo, maždaug 15 sekundžių. Mašinai veikiant, lėtai per tiekimo vamzdį tiekkite aliejų, kol mišinys pradės standėti ir tirštėti, 1–2 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais.
