„Julienne“ yra klasikinis, tačiau daug laiko reikalaujantis peilių gaminimo būdas, kai maistas supjaustomas į trumpus, 1/8 colių kvadratinius gabalėlius, primenančius degtukus. Dažniausiai daržovės yra julienned, bet kai kurie vaisiai ir mėsa taip pat gali būti sėkmingai julienned. Maisto produktai, kuriuos galite julienne, yra morkos, salierai, obuoliai, jicama, cukinijos, šparagai ir kumpis.
„Cuisinart“ maisto kombaino naudojimas yra lengvas ir efektyvus būdas julienne maistui gaminti. „Cuisinart julienne“ peiliukas pagamina vienodas lazdeles per tiek laiko, kiek jums prireiktų, jei norite juos pjaustyti rankomis.
Reikalingi dalykai
- Virtuvės maisto kombainas
- „Cuisinart julienne blade“
Maistą supjaustykite gabalėliais, kurie yra tik šiek tiek trumpesni nei virtuvės kombaino didžiojo tiekimo vamzdžio plotis.
Nustatykite virtuvės kombainą, surinkdami dubenį, julienne ašmenis ir dangtelį. Įsitikinkite, kad pastumiate „julienne“ peiliuką iki galo, kad dubuo ir dangtelis užsifiksuotų.
Įdėkite maistą į pašarų vamzdelį, išdėstydami gabalus horizontaliai, kad atrodytų, jog statote rąstinę kabiną.
Įjunkite virtuvės kombainą ir stumtuvu pastumkite maistą per tiekimo vamzdį. Laikykitės tvirto spaudimo su kietesniais maisto produktais, tokiais kaip morkos.
Sustabdykite maisto perdirbėją, kai visas maistas buvo supjaustytas. Jei julienne vis dar turite daugiau maisto, įdėkite daugiau gabalų į tiekimo vamzdelį ir vėl paleiskite procesorių.
Palaukite, kol Julienne ašmenys nustos suktis.
Nuimkite virtuvės kombaino dangtį ir julienne ašmenis, o dubenį nuimkite nuo pagrindo.
Kiti žmonės skaito
Kaip Julienne Apple
Kaip išplakti trintuve
Kaip Julienne Apple
Kaip išplakti trintuvePašalinkite julienned maistą iš dubenėlio.
