Kukurūzų žaidimo višta, pririšta šonine, suteikia puikią sekmadienio vakarienę.
Kukurūzų žvėrienos vištos yra nebrangus būdas gerai maitintis. Paprasta virti, Kornvalio višta yra suderinama su įvairiais garnyrais. Kornvalio vištos skrudinimas yra įprastas būdas ją virti. Jei norite, kad višta išlaikytų savo formą ir visą laiką išliktų sultinga, tuomet būtina ją sumegzti.
Reikalingi dalykai
- Mėsininko virvė
- Peilis ar žirklės
Padėkite Kornvalio vištą ant pjaustymo lentos, krūtine aukštyn, o uodega nukreipta į save.
Paimkite maždaug 2 pėdų ilgio mėsininko virvę ir laikykite vidurinę stygos dalį po kojų galais, kur rodomas kaulas. Abiejuose galuose turėsite labai ilgą stygos uodegą.
Apvyniokite stygos viršuje ir aplink abi vištienos kojas ties įpjova tarp kaulo galo ir ten, kur prasideda mėsingesnė dalis.
Kryžkite stygas, tarsi surišdami batą, ir tvirtai patraukite.
Styginių galus perkelkite atgal per vištą taip, kad jie keistųsi tiesiai po krūtimi ir apvyniokite virvelę aplink sparnų pagrindą.
Tvirtai ištraukite virvelę po abiem sparnais ir pririškite virvę prie vištos krūties. Mazgas ar lankas gerai veikia.
