Kaip gaminti orkaitėje keptą vištieną. Nors yra daug variantų, kepta vištiena yra amerikiečių klasika ir ją turi žinoti visi virėjai. Šis konkretus receptas siūlo skrudinto česnako skonį gatavam produktui. Paprasta pakeisti receptą pagal individualų skonį, todėl jis puikiai tinka eksperimentuoti.
Reikalingi dalykai
- Višta
- Alyvuogių aliejus
- 9 x 13 colių keptuvė
- 2 šaukštelių. rozmarinas
- 3 skiltelės česnako
- Druskos ir pipirų
- Termometras
Kaip gaminti orkaitėje keptą vištieną
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Į 9 x 13 colių ar didesnę kepimo skardą įmerkite ypač pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus. Keturios vištienos krūtinėlės patogiai telpa į 9 x 13 colių dydžio kepimo skardą.
Kaip gaminti orkaitėje keptą vištieną
2 žingsnis
Ant kepimo skardos, ant alyvuogių aliejaus, tolygiai išdėstytos vištienos krūtinėlės dėkite vienodai.
Kaip gaminti orkaitėje keptą vištieną
3 žingsnis
Ant vištienos krūtinėlės pabarstykite rozmarinų, pjaustytų česnakų ir šiek tiek druskos bei pipirų.
Kaip gaminti orkaitėje keptą vištieną
4 žingsnis
Ant kitų ingredientų viršaus užpilkite labai ploną alyvuogių aliejaus sluoksnį. Tai suteikia skrudintos česnako skonį gatavai vištienai.
Kaip gaminti orkaitėje keptą vištieną
5 žingsnis
Į kepimo formos dugną įpilkite šiek tiek kambario temperatūros vandens. To turėtų pakakti, kad vištiena nepriliptų prie keptuvės dugno ir neišdžiūtų.
Kaip gaminti orkaitėje keptą vištieną6 žingsnis
Kepimo indą laikydami kepimo skardoje, naudokite orkaitės pirštines ir nustatykite laikmatį 30 minučių.
Kaip gaminti orkaitėje keptą vištieną
7 žingsnis
Prieš išimdami iš orkaitės, patikrinkite vištieną po trisdešimt minučių mėsos termometru. Virtos vištienos vidinė temperatūra yra ne mažesnė kaip 165 laipsniai.
Kaip gaminti orkaitėje keptą vištieną
