Kilę iš Jamaikos, „ugli“ vaisiai priklauso citrusinių vaisių šeimai ir turi panašų skonį kaip greipfrutai ir mandarinai. „Ugli“ vaisius galima įsigyti nuo gruodžio iki balandžio mėn. Gausu vitamino C, šie vaisiai yra nuo 4 iki 6 colių ir yra lengvai mėgaujami. Norėdami gauti geriausią skonį, turėsite valgyti vaisius, kai jie yra sultingiausi ir prinokę. Laimei, jūs galite greitai ir lengvai teisingai ištirti vaisius, kad pasirinktumėte geriausią.
Laikykite „ugli“ vaisius rankoje ir švelniai suspauskite. Pajuskite žievelę. Jis turėtų jaustis laisvas ir šiek tiek sausas. Tai rodo, kad vaisiai absorbavo drėgmę iš žievės.
Pasverkite vaisius rankoje, tikrindami, ar jie nėra sunkūs. Vaisiai turėtų būti tankūs ir sunkūs, o ne lengvi.
Patikrinkite, ar vaisiuose nėra juodų ar rudų dėmių. Išmeskite nubrozdintus ir pakitusius vaisius, nes tai gali būti skilimo požymis.
Patarimai:
- Odos spalvos pokyčiai nebūtinai yra subrendimo požymiai.
- Jei abejojate dėl vaisių prinokimo, pasitarkite su savo maisto prekių parduotuvės vadybininku.
