Mėlynieji krabai yra vėžiagyviai, randami netoli rytinių JAV dalių, ypač susikaupę Česapiko įlankoje, be to, keliose vietose visoje Ramiojo vandenyno Centrinės Amerikos pakrantėje. Krabas iš prigimties turi mėlyną apvalkalą, tačiau po virimo jis pasidaro ryškiai raudonas. Jei turite didelę gyvų mėlynių krabų partiją, bet neketinate jų virti iš karto, galite išsaugoti jų gaivumą.
Reikalingi dalykai
- Didelis kaušas
- Ledas
- Plastikinės lentynos
Supilkite ledą į didelį kibirą ar aušintuvą, kol jis užpildys trečdalį.
Ledus uždenkite kepimo popieriumi arba plonu medžio gabalėliu. Jūs nenorite, kad krabai turėtų prieigą prie tirpstančio ledo ir šalto vandens.
Įdėkite krabus į kibirą ar aušintuvą. Nepilkite daugiau ledo ant krabų. Tai gali per žemai sumažinti jų pagrindinę temperatūrą ir užmušti būtybes.
Stebėkite aušintuvo ar kibiro temperatūrą. Laikykite apie 50 laipsnių Farenheito temperatūros. Keliais laipsniais šilčiau yra gerai, tačiau jei temperatūra nukris žemiau šio taško, krabai gali mirti.
Virkite krabus per artimiausias kelias dienas. Jie turėtų likti gyvi keletą dienų jūsų sukurtoje aplinkoje.
