Kaip užauginti kalendra

• Išlaikymas: dalies atspalvis
• Kada sodinti: ankstyvas pavasaris ir vasaros pabaiga / ankstyvas ruduo
• Rekomenduojamos veislės: Santo, Calypso
• Kenkėjai ir ligos, kurių reikia saugotis: Retai, amarai, šliužai

Kaip pasodinti kalendrą

Cilantro (lapinė dalis) ir koriandras (sėklose rasta išdžiūvusių žiedų) yra tas pats augalas. Cilantro geriausia auginti iš sėklos. Sėkite sėklas maždaug ¼ colio gylyje tiesiai į žemę maždaug ½ colio atstumu vienas nuo kito. Kadangi kalendros „varžtai“ (eina į gėlę) greitai, vėsius mėnesius kas kelias savaites pabarstykite sėklų, kad nuolat gautumėte šviežių lapų. Transplantacija yra gera, jei norite, tačiau kartais ji neveikia gerai, todėl galite baigti derlingą derlių.

Kaip prižiūrėti Cilantro

Cilantro nėra nerimtas, tačiau labiau mėgsta vėsų orą, panašų į tokius žalumynus kaip špinatai ir salotos. Tai viena iš nedaugelio žolelių, kuriai nereikia saulės. Sodinimas iš dalies pavėsyje taip pat padeda sulėtinti jo polinkį varžytis, ypač jei gyvenate karštame klimate. Vanduo, jei jis buvo labai sausas, bet jo nereikia maitinti. Paprastai jis išnyksta vasaros karščių metu, tačiau gali vėl pasirodyti rudenį nuo sėklų, kurios nukrito nuo subrendusių augalų.

Ar galima auginti kalendrą puode?

Aišku! Cilantro gerai auga bet kokio dydžio vazonuose ir neprieštarauja, kad jis būtų perpildytas. Laistykite sausu vandeniu ir kas mėnesį maitinkite skystomis organinėmis trąšomis.

Ar galite auginti kalendrą lauke?

Taip. Suteikite ryškią, netiesioginę šviesą šalia saulėto lango, bet ne per arti, kad ji perkaistų. Negalima nuskandinti, bet išdžiovinkite vandeniu ir reguliariai maitinkite, kaip aprašyta aukščiau.

Ar kalendra yra metinė ar daugiametis?

Cilantro yra vienmečiai, nors žiemą jie gali išgyventi švelnaus klimato sąlygomis. Tačiau jei leisite kelioms sėkloms nukristi nuo subrendusio augalo, kai tik jis žydės, nauji kalendros augalai gali dygti, kai rudenį atvėsta temperatūra. Kūdikių kalendros augalai gali pasirodyti be jūsų pagalbos kitą pavasarį!

Ar galite naudoti kalendra po jo gėlės?

Gėlės yra valgomos tokiuose patiekaluose kaip salotos ar omletai. Arba leiskite jiems išdžiūti augalui, tada koriandru nuskinkite mažas apvalias sėklas.

Kodėl kalendros skonis yra „muilas“?

Kai kurie žmonės turi genetinį polinkį suvokti keistą ar nemalonų poskonį valgydami kalendrą. Jei tai skamba kaip jūsų skonio pumpurai, eksperimentuokite, pakeisdami kitas švelnesnes žoleles receptuose, kurie reikalauja cilantro.

„Naudokite virtuvės žirkles, kad nupjaustytumėte kalendros gabaliukus, kai tik augalai yra mažiausiai 3 colių aukščio, ir derlių nuimkite dažnai“, - sako Tammi Hartung, „ Homegrown Herbs“ autorius ir „Desert Canyon Farm“ bendrasavininkis. "Kuo daugiau derliaus skinsite kalendrą, tuo daugiau ji sugrįš."