Sriuba, kurios negalima valgyti per kelias dienas, turėtų būti saugoma būsimam maitinimui.
Sriuba yra vienas lengviausių patiekalų, gaminamas didelėmis partijomis, todėl tai yra patogus valgis žmogui, kuris galbūt neturi laiko kiekvieną vakarą gaminti vakarienės. Tačiau kartais sunku suvalgyti visą tą sriubą, kol ji pasidarys bloga, o daugelyje plastikinių indų yra kenksmingų cheminių medžiagų, kurios gali išplauti šaldiklyje ar mikrobangų krosnelėje. Dėl šių priežasčių sriubos užšaldymas mūriniuose indeliuose yra vienas saugiausių būdų likusią sriubą laikyti vėlesniam vartojimui.
Gerai nuplaukite mūro stiklainius karštu vandeniu ir indų muilu; leisk jiems išdžiūti.
Leiskite sriubai atvėsti, kol ji bus drėgna arba kambario temperatūra.
Kopūstų sriuba į masono indelį. Palikite nuo 1 iki 2 colių tarpą tarp sriubos ir stiklainio kraštų.
Atsukite varžtą dangteliu ant stiklainio.
Į sriubą užpildytus mūrinius indelius dėkite į šaldytuvą, kol sriuba ir stiklainis atvės.
Sandariai užsukite dangtelius ant stiklainių.
Sudėkite stiklainius į šaldiklį.
Patarimai:
- Masono indeliai taip pat puikiai tinka sriubai pašildyti mikrobangų krosnelėje - tiesiog būtinai pirmiausia nuimkite dangtį.
- Stiklainio viršuje būtinai palikite pakankamai vietos - skystis išsiplečia, kai užšąla, ir stiklas gali sulūžti, jei indas yra per pilnas.
