Spagečių moliūgas - tai žiemos moliūgas su minkštimu, kuris dažnai lyginamas su makaronais arba pakeičiami makaronais juos iškepus. Spagečių moliūgus galima virti įvairiais būdais, dažniausiai juos kepti arba virti. Jis gali būti supjaustytas prieš gaminimo procesą arba po jo. Supjaustytas, apsėtas sėklomis ir išvirtas, minkštimas šakute išsiskirs iš moliūgo.
Reikalingi dalykai
- Spagečių skvošas
- Pjaustymo lentelė
- Kepimo ar sausainių lapas
- Aštrus peilis
- Didelis šaukštas
- Šakutė
Nuplaukite spagečių skvošą po vėsiu tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ir šiukšles. Didelį nešvarumų kaupimąsi ant odos galima naudoti virtuvės šepetėliu ar šveitimo priemone.
Padėkite moliūgą ant savo pjaustymo lentos. Aštriu peiliu perpjaukite spagečių moliūgą per pusę. Tai suteiks jums ilgiausius spagečių gijas po virimo.
Nulupkite sėklas ir šaukštu nuskuskite spagečių moliūgo minkštimo pluoštą.
Padėkite moliūgą, supjaustytą puse žemyn, ant kepimo ar sausainių lakšto. Kepkite 45–60 minučių 350 laipsnių Farenheito orkaitėje arba tol, kol minkštimą bus galima lengvai pramušti šakute.
Iš virinto moliūgo minkštimo sruogų pašalinkite šakutę.
Patarimai:
- Taip pat spagečių moliūgą galite iškepti sveiką ir po virimo pašalinti sėklas. Minkštimą kelis kartus perbraukite šakute ir kepkite 60 minučių 400 laipsnių Farenheito orkaitėje. Spagečių moliūgą perpjaukite per pusę išilgai po virimo, kad būtų pašalintos sėklos ir susmulkintas moliūgas.
- Perpjaustę moliūgą per pusę ir pašalinę sėklas, puseles taip pat galima virti vandenyje arba sultinyje iki minkštos.
- Spagečių moliūgų sėklas galima skrudinti ir valgyti panašiai kaip moliūgų sėklas.
- Jei norite paprasto patiekalo, pabandykite mesti spagečių moliūgų gijas su 2 valg. lašinių kąsnelių, 3 šaukštai. sviesto arba alyvuogių aliejaus ir 3/4 puodelio parmezano ar romano sūrio.
- Pabandykite maišyti spagečių moliūgų gijas su įprastais spagečiais ir patiekti su mėgstamu makaronų padažu. Tai yra paprastas būdas patiekti unikalią daržovę išrankiems valgytojams.
