Marinavimas yra geras būdas sunaudoti didelį derlių.
Marinuoti ir konservuoti agurkai yra skanus ir ekonomiškas būdas juos išsaugoti vėlesniam vartojimui. Svarbu pasirinkti agurkus, kurių skersmuo ne didesnis kaip 2 coliai ir kurie yra specialiai paženklinti kaip marinuoti agurkai. Jei konservuojate marinatus, prieš perdirbdami juos, galbūt norėsite juos supjaustyti. Nors galima ragauti visą marinatą, konservuoti griežinėliai ar ietys gamina marinatus, kurie puikiai tinka sumuštiniams gaminti, skanėstų padėklams ruošti ar tiesiog ragauti tiesiai iš stiklainio.
Reikalingi dalykai
- Marinuoti agurkai
- Aštrus peilis
- Pjaustymo lentelė
Griežinėliai
Marinuotus agurkus gerai nuplaukite vandenyje.
Nupjaukite 1 colį nuo agurko viršaus ir apačios. Išmeskite galus.
Agurką nustatykite ant pjaustymo lentos.
Agurką supjaustykite apvaliomis griežinėliais, kurie yra ¼ colio storio.
Įmeskite skilteles į sūrymą ir apdorokite pagal savo marinavimo receptą.
Spears
Marinuoti agurkai kruopščiai nuplauti vandenyje.
Iškirpkite 1 colį nuo kiekvieno agurko galo. Išmeskite galus.
Kiti žmonės skaito
Kaip užšaldyti agurkus ir marinatus- Galite marinuoti! 13 ingredientai puikiai tinka marinuoti
Agurką paguldykite ant pjaustymo lentos.
Agurką perpjaukite išilgai per pusę.
Pasukite agurkų puseles ant jų supjaustytų pusių.
Agurkus dar kartą perpjaukite per pusę.
Mesti į sūrymą ir apdorokite pagal jūsų marinavimo receptą.
Patarimai:
- Marinuoti ir konservuoti pasirinkite tvirtus agurkus, kuriuose nėra minkštų dalių ir nepažeistų vabzdžių.
- Marinuoti agurkai, kurie bus naudojami kaip salotų garnyras, supjaustykite juos stambesniais griežinėliais, tada supjaustykite pusžiedžiais.
- Žiedo gale yra mikrobų, kurie minkštėja. Dėl šios priežasties galai turėtų būti nuimami nuo marinatų.
