Ši indiškoji chai versija suteikia prieskonių mišinį su pienu ir vandeniu.
Cal / Serv: 12 Išeiga: 36 Sudėtis Prieskonių mišinys: 1 apelsinas 1/2 c. kardamono ankščių 12 Cinamono lazdelių 2 šaukštai. nesmulkintų gvazdikėlių 2 šaukštai. juodųjų pipirų 2 valg. pjaustytų uogų uogų 1 valgomasis šaukštas. kalendros sėklų 1/4 c. visas žvaigždinis anyžius 1/2 c. biri Darjeeling arbata Chai: 1 1/4 c. pieno 2 šaukštai. chai prieskoniai 3/4 c. vandens 1 valgomasis šaukštas. cukraus 1 1/2 valg. Darjeeling arbatos nurodymai- Išdžiovinkite apelsiną: įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi. Supjaustykite apelsiną į 1/8 colių storio apskritimus ir padėkite ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite, retkarčiais paversdami, kol išdžius - 2 - 3 valandas.
- Pagaminkite prieskonių mišinį: Dideliame dubenyje sumaišykite džiovintą apelsiną ir likusius ingredientus, išskyrus arbatą, ir sumaišykite. Prieskonių mišinį ir arbatą iki 6 mėnesių laikykite atskirose sandariose pakuotėse.
Gamina 36 dviejų šaukštų porcijas prieskonių mišinio.
- 25 minutes troškinkite 2 šaukštus chai prieskonių su pienu, vandeniu ir cukrumi. Įpilkite Darjeeling arbatos ir troškinkite 3 minutes. Nukoškite į 2 didelius puodelius ir nedelsdami patiekite.
